- 1、本文档共29页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
总部防损中心防损分析经理课件
总部防损中心防损分析经理课件 防损分析 1.负责建立和维护长期稳定的数据采集、保存、管理和分析制度; 2.对公司经营管理过程中发生的各类损耗进行分类统计、分析原因,提出控损建议; 3.查找公司经营管理各环节的隐患和漏洞,分析原因并提出相应的预防和控制建议; 4.跟进公司各项损耗控制指标执行情况; 5.定期向公司和购物广场(配送中心)公布损耗分析情况; 6.指导购物广场防损部建立损耗分析制度、运用损耗分析控制技术。 月重点工作项目 1.每日上午10:00前跟踪各购物广场商品报损情况。 2.每周一、四跟踪各购物广场市场调查情况,完成《市调分析报告》并与采购中心进行协调,跟进和规范采购流程及进价的调整。 3.每周二、五跟进各购物广场防损部参与生鲜、熟食及自采商品的采购情况。 4.每周三对购物广场防损部进行巡场检查,现场指导工作。 5.每月1日—4日,完成对购物广场上月处理单据的审核。 6.每月27日完成对购物广场防损体系运转情况的综合分析,对各项指标进行分解,并编制《个人业绩排行榜》。 第四讲 防损分析 防损分析的目标 防损分析的内容与要求 数据库的建立 内外盗的防范与处理 商品报损的跟进、处理 市场调查 流程分析与改进 …… 防损分析目标 防损分析目标 1.建立和维护长期稳定的数据采集、保存、管理和分析制度; 2.分类统计、分析公司经营管理过程中的各类损耗,提出控损建议; 3.查找公司经营管理各环节的隐患和漏洞(重在对流程进行分析), 分析原因,制定相应的控损措施(完善流程); 4.跟进公司各项损耗控制指标的执行情况; ——损耗分析的含义:根据各种损耗现象进行分析,从而预防并控制, 最终减少损耗! 想想看,在零售商业经营与管理过程中,存在哪些损耗现 象?是什么原因造成的,应怎样去预防、控制?这是防损主 管的一项重要工作! 防损分析的工作内容与要求 ——损耗数据库的建立 损耗数据库 防损人员应建立长期的、稳定的数据采集、保存、管理、分析制度! ● 窃损人员登记表 ● 窃损人员分类统计表 ● 窃损人员年龄柱形图 ● 窃损人员职业柱形图 ● 窃损人员区域柱形图 ● 作案时间柱形图(作案时间分析) ● 作案区域柱形图(作案区域分析) ● 偷窃商品排行榜(重点商品分析) ● 个人防损业绩排行榜 ● 防损业绩统计分析 ● 商品报损数据(报损数据分析) ● 市调价格对比分析 ● 各部门损耗数据分析(结合损耗控制指标) 除损耗数据库外,还应建立案例分析库、采购指导价格体系等! 外盗的防范与处理 ●掌握外盗常见的作案手法 ●分析各区域(食品区、非食品区、生鲜区)的防盗特点 ●卖场防盗布局与设计(原则:无论顾客是否购买了商品,通道的设 置都要使顾客必须通过一个结帐处和服务处,不应存在“盲区”。) 利于防盗的卖场布局(原则) ●注意商品陈列中的防盗技巧——培训她们! ●收银员防盗要求——培训她们! ●营业员/促销员的防盗要求 ——培训她们! 我有办法了! ●生鲜区员工的防盗要求——培训她们! 防损分析的工作内容与要求 ——内外盗的防范与处理 外盗的防范与处理 ● 窃贼的识别与抓获(做到100%的准确,杜绝错误截停!) 捉拿偷窃的四要素: ——必须看到嫌疑人从货架上或销售陈列区拿取了属于商场的商品 ——必须看到嫌疑人拿走并(或)掩藏了商品,并且知道其将商品放在什么地方 ——必须始终观察嫌疑人。必须从小偷开始取走商品到截停小偷这段时间内,100%视线跟踪小偷(全过程监视),并确认嫌疑人没有在走出商场的路上把商品抛掉,而且要确认此人没有为他拿的商品付款。 ——必须让嫌疑人走出商场后才抓获他,以便进一步证实其偷窃的动机。禁止单人出场操作! 截停的步骤: ——出示防
您可能关注的文档
- 建筑节能保温材料.ppt
- 建筑绝热材料.ppt
- 建筑材料-第一章-建筑材料的基本性质.ppt
- 建设单位报建流程图.ppt
- 建筑设计-基础关于设计讨论案例-无止桥.ppt
- 建设工程防水做法.ppt
- 建设工程费用定额调整(一).ppt
- 开发商如何实现快速开发.ppt
- 开心学国学四.ppt
- 开国大典课件[一]8.ppt
- 土壤污染修复软件:BioVenture二次开发_(13).未来趋势与技术展望.docx
- 家电设备监控软件:GE Proficy二次开发_(2).二次开发基础.docx
- 家电设计软件:Rhino二次开发_(17).家电设计软件的跨平台应用.docx
- 水处理软件:BioSolve二次开发_(7).案例研究与实践.docx
- 家电生产管理软件:Oracle二次开发_(4).Oracle二次开发预备知识.docx
- 家电产品数据管理软件:Siemens Teamcenter二次开发_(15).Teamcenter集成与其他系统接口.docx
- 家电设计软件:SketchUp二次开发_(5).SketchUpAPI介绍与基础使用.docx
- 家电设备监控软件:Rockwell Software二次开发_(13).脚本语言与自定义函数.docx
- 家电供应链管理软件:SAP APO二次开发_(20).家电供应链管理软件:SAP APO的未来发展趋势.docx
- 贵州金元集团公司领导班子贯彻落实.docx
最近下载
- 构建面向智能化时代的先进存力中心 2024.pdf
- 2023年放射医学技术考试:放射主管技师相关专业知识真题模拟汇编(共759题).doc VIP
- 《ISO IWA 48-2024ESG实施框架》中文版.docx
- 高一政治必修一:重点知识点总结.pdf
- 医院信息科工程师面试题及参考答案结构化面试题.docx VIP
- 2023年湖南省长沙市长培中学小升初英语模拟试卷及答案解析.pdf VIP
- ORTEC高纯锗谱仪技术手册(final).pdf
- third-wave-AdvantEdge实例说明教程文件.doc
- 红色喜庆风优秀员工表彰PPT模板.pptx VIP
- 苏Z01-2002 城市道路标准图集.docx
文档评论(0)