餐饮服务与管理模块一认识餐饮企业项目一餐饮概述教材教学课件.pptVIP

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模块一 餐饮企业认知;项目一 餐饮企业概述;学 习 目 标;任务1.1 餐饮业发展概况及趋势;查阅资料,要求了解 1、餐饮业概况: 2、 我国餐饮业发展概况: 3、餐饮业发展趋势:;一、中国餐饮业概况 二、餐饮部的重要地位和作用 三、中国餐饮业发展趋势 ;;课外作业及练习;任务1.2 餐厅类型及特点;1.2.1 餐饮的种类 按餐饮产品分类 (1) 正餐餐饮 (2)快餐餐饮 (3)茶点餐饮 (4)酒吧餐饮; 按就餐方式分类 (1)餐桌式餐饮 (2)自助式餐饮 (3)外卖式餐饮 ; 按经营品种分类 (1)各种风味中餐厅 (2)各种风味西餐厅 (3)咖啡厅 (4)自助餐厅;实训练习;任务1.3 餐饮企业经营特点;;;;;课外作业及练习

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