旅游企业财务管理第八章_旅游企业成本管理教材教学课件.ppt

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2018-03-14 发布于天津
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第一节旅游企业成本费用管理概述第二节旅游企业成本费用控制第三节旅游饭店成本费用考核 ;第一节旅游企业成本费用管理概述;二、旅游企业成本费用的内容及分类;（二）分类;;;;;三、旅游企业成本费用管理的意义;第二节旅游企业成本费用控制;;（五）保本点分析法：;;（2）边际贡献率：;2、保本点的确定：;客房出租数;公式:;例如：;客房保本出租率;3 保本点分析法在饭店经营决策中的运用;（1）成本变动时，销售量的变动;例如：某饭店拥有客房250间，单位房价150元，单位变动费用30元，预计增加广告费6000元扩大销售，如仍要保持15万元的利润，在固定费用仍为45万元，变动费用率为20％的情况下，则销售额需增加为：;变动费用发生变化：;变动成本率＝35／150＝23％;（3）为弥补亏损所必须的销售量;如果在扭亏的基础上计划获利20000元：;练习：;第三节旅游企业成本费用控制考核;二、费用率：;思考题：