《醛、酮》第一课时20101027.ppt

判断下列物质属于那种类别？ ① CH3OH ② ③ ⑤CH2=CHCH2OH ⑥ CH2=CH–CHO ⑦ ⑧ OH OH CH2—CH2 CH2—OH CH—OH CH2—OH OH OH CH 2 || O CH3–O–C–H 第3节 醛和酮 有机合成的中转站 —C—H O || —COH × CnH2nO (n≥1) 一. 醛和酮的概述 官能团不同----醛的 结构简式 —CHO ⑶饱和一元醛酮组成通式： 1、定义 醛（见P68） 酮 2、结构差异 ⑴ .结构上相同之处： ⑵. 结构上不同之处： 结构式： 不同之处在于？ 3–甲基己醛 3. 醛、酮的命名 ——与醇的相似 CH3CH2CH2CHCH2CHO CH3 4–甲基–2 –己酮 C2H5 CH3 CH CH2 C CH3 || O 思考：同碳原子的醛和酮之间有何关系？ CH3 || O CH3 || O || O CH3 CH3 || O CH3–CH2–CH2–CH2 –C–H CH3–CH–CH2–C–H CH3–CH2–CH–C–H CH3–CH–C–H CH3–C–CH2–CH2–CH3 CH3–CH2–C–CH2–CH3 CH3–C–CH–CH 3 || O || O CH3 || O ① ② ⑦ ⑥ ⑤ ④ ③ 碳原子数相同的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体 【练习】请写出C5H10O 的同分异构体 4. 醛、酮的同分异构体 思考： 醛、酮的同分异构体类型有那些？ ⑴同分异构体异构类型 官能团类型异构 官能团位置异构 碳骨架异构 思考：醛和醇碳原子数差几时异构体数相同？ 练习：见P69 ⑵醛和醇碳原子数差1时异构体数相同 5.常见简单醛、酮的结构物性及用途 ⑴甲醛 ⑵乙醛 ⑶苯甲醛 ⑷丙酮 ⑸维生素A等P70 请根据醛、酮的结构特点，利用你所掌握的有机化合物结构与性质间关系的知识推测它们可能具有的化学性质 交流·研讨 二、醛、酮的化学性质 试剂名称 化学式及电荷分布 加成产物 氢氰酸 氨及氨的衍生物 (以氨为例) 醇类 (以甲醇为例) H CN δ - δ + H NH2 δ + δ - H OCH3 δ + δ - ︱ H C CN OH CH3 ︱ H C NH2 OH CH3 ︱ H C OCH3 OH CH3 能否根据产物得到加成规律？ 1.醛、酮的 加 成 思考：与醛、酮加 成的试剂有那些？ ⑵乙醛与几种试剂的加成反应过程 催化剂 C H 3 O H C H CN C H 3 C O H C N + H C H 3 C O H N H2 + H C H 3 C O H O CH3 + H C H 3 O H C H N H2 催化剂 C H 3 O H C H OCH3 催化剂 α-羟基丙腈 α-羟基乙胺 乙醛半缩甲醇 增长了一个碳原子 ⑴加成规律？ ? 与氢气加成： + H 2 Ni R O C H H ， （R） H R C O （R’） H 羰基离异，各攀一氢 ①醛或酮与氢氰酸加成，反应产物的分子比原来的醛分子或酮分子多了一个碳原子 这类加成反应在有机合成中可用于增长碳链。 ⑶羰基的加成反应在有机合成有着重要的用途 ②甲醛为什么有毒 作业P791