动物营养与饲料学1动物营养生理教材教学课件.pptVIP

第二类 代谢中间产物 氨基酸、脂肪酸、甘油、氨、尿素、肌酸等 第三类 生物活性物质 酶、激素、维生素和抗体 三、动植物体组成成分比较 2）动植物水分含量最高，植物变异大于动物 3）植物 含纤维素、半纤维素、木质素 动物 无 4）植物 以淀粉贮能，含量高 动物 脂肪贮能，碳水化物少(1%)；主要是糖原和少量葡萄糖 三、动植物体组成成分比较 5）植物 非蛋白N氨化物较多 动物 非蛋白N为游离AA,无其他氨化物 动物 蛋白含量高, 变异小，品质优于植物 6）植物 含有其他脂溶性物质,如脂肪酸、色素蜡质 动物 主要是真脂肪\脂肪酸及脂溶性V 动物脂肪含量高于除油料作物外的植物 三、动植物体组成成分比较 第三节 饲料中的养分 一、概略养分 饲料：动物的食物称为饲料 （准确定义）正常情况下，能被动物采食、消化、利用，并对动物无毒无害的所有物质的总称。 养分 能被动物用以维持生命、生产产品的物质，称为营养物质，简称养分。 一、概略养分 国际上通常采用1864年，德国Weende试验站的Hanneberg 提出的常规饲料分析方案，即概略养分分析方案(Feed Proximate Analysis)，将饲料中的养分分为六大类（图1-3） 一、概略养分 水分 无氮浸出物 图1-3 概略养分与饲料组成之间的关系 饲料