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酷美饮品推广策划方案 云端品牌推广设计机构 请您欣赏！ 一、策略简介 行业现状 SWOT分析 营销战略 营销目标 营销组合 具体计划和方案 组织结构 销售管理 市场信息库与市场调研 附录 二、苹果醋（概念） 工艺及特点 随着社会经济的发展、人们物质生活水平的提高、消费观念的转变以及对苹果醋功能了解的加深、消费口味的变化适应，苹果醋产品将逐渐被人们所接受。可以说，国外的欧美、日本等发达国家苹果醋市场将日趋成熟，国内苹果醋系列产品，特别是天然发酵苹果醋饮料的大市场正在孕育形成。 尤其是针对普通消费者的高品位、中低价位的保健清凉型苹果醋饮料，市场潜力巨大，将是目前各厂家的重点开发方向；针对高消费层次的高档苹果醋调味品、保健品也将成为新消费时尚，国外市场较成熟，国内短期内尚无法形成大规模市场，目前适合以特定场所（如：宾馆、酒店）、高消费群体为目标消费者，以出口为方向，进行开发性、小批量的储备性生产。 近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视健康绿色饮食，果醋饮料自面市以来就受到各界的关注，被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”，其独特新奇的口味、健康的功能受到广大消费者的喜爱。 三1、六款饮用型苹果醋横向评测 1、价格比较 2、成分对比 3、色泽对比 4、pH值(酸度)对比 5、苹果味对比 6、甜味度对比 7、口感美味度对比 三2、市场苹果醋包装对比 三3、竞争对比 食品行业的三大回归“第一，回归自然。第二，回归大众。第三，回归传统，回归传统文化、传统食品。其实，传统的就是时尚的。”　　 一、诊断篇 痼疾之一：调味品与饮料混淆　　 痼疾之二：定位模糊，焦点涣散 痼疾之三：品项过滥，价格混乱　　 痼疾之四：勾兑醋饮横行，以假乱真 痼疾之五：品牌名称平庸 痼疾之六：品类名称令人疏远　 二突破篇 方向之一：会当凌绝顶，一览众山小 果醋饮料若能实现高端化，将可成为耀眼的千亿品类。这无疑是诱人的，但也是最困难的，它不仅需要精准的USP、巧妙的文化传播和循序渐进的公关造势，更需要超乎寻常的雄心、耐心和恒心，也就是企业家必须掌握定位论，成为一名坚定的“定位主义者”。　 方向之二：让消费者的钱变得更有价值　 为什么果醋饮料品类名糟糕，却有那么多小企业、小品牌能生存发展呢？ 　　这是因为果醋饮料的生产成本其实并不像厂家宣传的那么高，如市场上售价4～5元的330ml玻璃瓶装产品，其成本价不足0.8元，出厂价在1.5～2元之间，毛利润高达100%还要多，一般纯利润在20～30%左右，在餐饮渠道主销的大瓶装获利就更高了。所以很多企业一年只卖两三百万元也活得有滋有味了。 方向之三：站在巨人的肩膀上　　 　其实，定位论指出，创造一个新品类名称并不总是最佳策略，在原有品类下进行细分往往事半功倍，因为这可借成熟品类的“势”，进入人们的大脑就变得轻松之极。这个策略的实质是对定位方法中依附定位法在品类竞争中的应用。 结 语?????? 定位论指出，战略的本质是要以活动来体现的，即选择不同于竞争对手的独特方式来完成活动或开展不同的活动。否则，“战略”就只是经不起竞争考验的营销口号。聚焦属性、重新命名品类，使果醋饮料的发展天地豁然开朗，但要到达胜利的彼岸，你还需要一系列战略配称，如包装、价格、品牌命名、渠道的选择与推进节奏等等，只是这些需要在实践中进行具体的营销创新，远非本文所能承担，但特里定位工作室可以肯定，懂得系统运用定位法则，在果醋饮料行业打造出又一个“王老吉”并不遥远。 1、品牌塑造以文化为切入点。深入打造高端饮品形象，形成品牌效应。文化是产品的精髓，是产品内涵的体现 （如百宜娇、凤时春：针对女性市场） 广告语：1、我的健康我做主 2、酷美、呵护女人心 3、和酷美、我更美 八、解决方案 2、概念营销。引领一个新概念、差异化营销，在竞争白热化的今天谁的概念领先、谁就是品类领头羊。 （聚焦行营销、点穴更精准） 广告语：1、男人喝酒女人喝醋 酷美苹果醋 2、酷美饮品 时尚达人 3、自然更美丽 （自然发酵） 　　 九、酷美饮品产业发展方向 以生产为中心向以销售为中心发展 从初略估计进行生产过渡到以定单指导生产 后向一体化向前向一体化发展 从原料基地的建设、酱厂的兼并整合的工作重点转到与大食品商、小包装厂联盟和终端产品的开发和市场拓展 单一化向多样化发展 在单一的番茄产业基础上，开发野生果品，逐步发展大食品概念 低层次竞争向高层次竞争发展 从单一的价格战的手段向树立品牌，取得稳定的市场份额