四川遂宁嘉信宋瓷主题酒店策划案(94页).ppt

提纲 一、酒店环境研判 1.1泸州市宏观经济解析 1.1泸州市宏观经济解析 特点1：绿色经济浪潮 　　　“十一五”期间，遂宁进一步加快了转变经济发展方式，走出了具有遂宁特征的绿色经济发展新路子，掀起了绿色发展新浪潮，以电子信息产业、现代物流业为代表的新兴现代产业从无到有，不断发展壮大 　　　北京工商大学世界经济研究中心发布的2008年度《中国300个省区市绿色GDP指数报告》显示，遂宁市绿色GDP指数为0.2817，排名全国第81位，全省第二；资源环境效率为1.04元/立方米，排名全国第20位，居四川之首。 1.1遂宁市宏观经济解析 特点2：大力发展交通建设 　 “十一五”期间，遂宁充分发挥独特的区位优势，成为交通建设开工项目最多、在建里程最长、投资规模最大的时期，建成和在建高速公路6条、铁路7条，初步形成了四川重要次级综合交通枢纽大框架 1.1遂宁市宏观经济解析 特点3：打造宜居城市 　　　深入实施环境立市战略，全面开展“五创”联动，成功获得全国卫生城市等10个国家级城市品牌，让遂宁逐步成为宜居宜业城市。荣获全国最佳城市管理奖（2011年，是四川省唯一获此殊荣的城市） 一、酒店环境研判 1.2区域发展解读 1.成渝经济区规划 　　　成渝经济区包括重庆市31个区县和四川省15个市，总面积20.61万平方公里，人口9840.7万，GDP总量1.58万亿元。四川15个市分别为成都、德阳、绵阳、眉山、资阳、遂宁、乐山、雅安、自贡、泸州、内江、南充、宜宾、达州和广安。是我国重要的人口、城镇、产业聚集区，自然禀赋优良，交通体系完整，人力资源丰富，在我国经济社会发展中具有重要的战略地位。 1.2区域发展解读 1.2区域发展解读 　　　国务院常务会议讨论并通过《成渝经济区区域规划》，指出要深化改革，扩大开放，优化空间布局，推动区域一体化发展，推进统筹城乡改革，力争到2015年，使成渝经济区经济实力显著增强，建成西部地区重要的经济中心和全国重要的现代产业基地；基本公共服务水平显著提升，人民群众生活水平明显提高。 1.2区域发展解读 2.川中交通枢纽规划 遂宁位于四川盆地腹心，居成、渝两特大城市等距之间，地理位置十分特殊。 通过已建成的达成铁路、遂渝铁路和拟建的绵遂、遂内铁路，加上已建和将建的四通八达的高速公路，使得遂宁成为四川省第二大交通枢纽，具有得天独厚的区位优势。 1.2区域发展解读 1.2区域发展解读 1.2区域发展解读 3.川东北次区域规划： 川东北经济区以兰渝铁路、广渝高速公路和嘉陵江航道为依托，包括南充、遂宁、广安、达州、广元、巴中六个地级市和盐亭县。 遂宁为川中中心城市和四川盆地几何中心城市，并和南充、广安组成川东北经济区的中心区域。 川东北经济区拥有丰富的矿产资源、生物资源、人力资源，以及独具特色的旅游资源。 1.2区域发展解读 一、酒店环境研判 1.3酒店市场解读 1.3酒店市场解读 1.3酒店市场解读 1.3酒店市场解读 1.3酒店市场解读 3.挑战： （1）饭店投入不断增加与经营效益逐步下降，高星级饭店总投入产出比率仅为0.35左右。 （2）高星级饭店数量增长与低星级饭店数量增长速度下降 近年来，高星级饭店年平均增长速度超过10%，但中低星级发展缓慢，二星级饭店的数量增长不足1%，一星级饭店反而出现下降。 一个行业的尴尬：市场需要物美价廉的产品——经济型酒店发展的原因，对中低星级企业缺乏热情，生存困难。 1.3酒店市场解读 4.中国饭店业发展趋势 （1）饭店发展的可持续化 绿色饭店，竞争双赢理念 （2）饭店管理人本化 企业内部创造一种员工自我管理，自主发展的人事环境 （3）饭店竞争品牌化 以客人的满意度、忠诚度和饭店的知名度、美誉度为核心竞争 （4）饭店服务定制化 以针对性、差异化、个性化的产品和服务来感动消费者 （5）饭店营销网络化 一种以消费者为导向，强调个性化的营销方式，适应了定制化时代的需求 1.3酒店市场解读 4.中国饭店业发展趋势 （6）饭店组织结构扁平化 一线员工是客人和饭店接触的“关键点”，直接决定饭店服务质量和客人满意度 （7）饭店人员职业化 年薪制是主要特征 （8）饭店产业组织集团化 （9）饭店设施设备科技化 各类新科技，新知识构建的饭店智能个性 （10）饭店效益微利化 1.3酒店市场解读 5.中国酒店业长期健康发展的关键 （1）提高集团化程度 从酒店数量看，中国酒店业集团化管理比例为9.7%，美国和欧洲分别占80%和50%。 （2）重视品牌战略 品牌是集团化的灵魂和核心内容的浓缩符号。 （3）进行特色化经营 特色化经营是克服产品雷同而导致的价格恶性竞争，通过差异化和经营特色来开拓或扩大市场，从而解决一般化酒店太多和特色化酒店太少的矛盾；改变酒店供大于求而特色酒店却是凤毛麟角的现象