素食已成了世界的流行趋势.docVIP

素食已成了世界的流行趋势 现在世界各国的素食馆都像雨后春笋般林立，欧美先进国家的大学里也陆续开始在兜售素食便当，越来越多的科学家、营养学家甚至医院，都渐渐地投入了素食主义行列。这都己经充分显示：素食人口正在快速增加，并且己经形成了流行的趋势。 饮食科学犯了一个大错 那么是什么力量导致这么重大的改变呢？ 越来越多的证据显示：过去的科学界、医学界对饮食科学研究犯了一个重大的错误，这种重大的错误致使很多先进国家以及发展中国家的百姓陷入各种文明病当中。并且这项错误的科学就如同刽子手一般，全球起码己经有数以万计的人因此提早结束了他们的生命。 先进国家与落后国家的反差 全世界号称最先进的国家是美国，但是这个国家不只是乳癌，甚至是直肠癌以及肺癌都名列世界的前三名。并且他们非常高比例的人是死于心脏病、高血压或是血管方面的疾病。而那些贫穷落后的国家，这些疾病的罹患率却低得出奇，低得太多太多了。 除了美国之外、英国、芬兰、瑞典这些国家的人的骨胳疏松症的罹患率也高得出奇。甚至他们只要大声地咳嗽，或是坐在颠簸的公车上随时都会折断他们的肋骨。但是在亚洲、非洲的地区，却很少得到这种疾病。这些不容争辩的事实己经吸引了大批的科学家开始投入了这方面的研究。 柯林?坎贝尔教授的研究 这方面课题最完整的讲究是美国康乃尔大学的柯林?坎贝尔教授，他的研究是在中国大陆完成的。这是自古以来所有有关癌症方面的研究里面规模最大的。