中华人民共和国国家标准食品中放射性物质检验碘-中国食品饮料网.PDFVIP

GB 14883.9—1994 中华人民共和国国家标准 食品中放射性物质检验 碘-131 的测定 Examination of radioactive materials for foods— Determination of iodine-131 GB 14883.9—1994 1 主题内容与适用范围 本标准规定了各类食品中碘-131（131I）的测定方法。 131 131 本标准适用于各类食品中碘-131 （ I）的测定。对裂变后 6 d 新鲜 I测定 最好应用γ能谱法，否则应进行衰变测量，以排除短寿命碘放射性同位素干扰。 放射化学测定法和γ能谱法测定限分别为 6.4×10-3Bq/kg 和 3.9 Bq/kg。 2 引用标准 GB 14883.1 食品中放射性物质检验 总则 3 放射化学测定法 3．1 原理 食品鲜样在碳酸钾溶液浸泡后炭化、灰化，水浸取液用四氯化碳萃取分离、 碘化银形式制源，以低本底β测量仪测量 131I 的β放射性浓度。 3．2 试剂 – 3．2．1 碘载体溶液：15 mgI mL。称取碘化钠 1.772 g，溶于水，完全转移 到 100 mL 容量瓶中，稀释至刻度，摇匀备用。 标定：准确吸取 1.00 mL 碘载体溶液于盛有 20 mL 水的烧杯中烧杯中加热， 加入数滴 2 mol/L 硝酸，立即加入 3 mL1%硝酸银溶液，搅拌，加热凝聚沉淀。 冷却，抽滤沉淀至可拆卸漏斗中已恒量的定量滤纸上，用少量无水乙醇洗涤，在 110℃下烘干 0.5 h，称至恒量。 3．2．2 1 mol/L 盐酸羟胺溶液。 3．2．3 次氯酸钠溶液：含有效氯 5%。 3．2．4 四氯化碳。 3．2．5 硝酸。 3．2．6 亚硝酸钠。 3．2．7 2.5 mol/L 碳酸钾溶液。 3．2．8 1%硝酸银溶液。 131 3 3．2．9 I 标准溶液：放射性浓度为 1×10 衰变/min·mL 左右。 3．3 仪器和器材 3．3．1 干燥箱 3．3．2 高温炉。 3．3．3 锥形分液漏斗：250 mL。 3．3．4 可拆卸漏斗；内径 2 cm。 3．3．5 低本底β测量仪：测样直径不小于 2 cm，本底小于 3 计数/min。 137 137 2 3．3．6 Cs 监督源：采用活性区直径为 2 cm 的电镀 Cs 面源，其活性为 10 中华人民共和国卫生部中华人民共和国卫生部 1994—02—221994—02—22批准 19批准 1994—09—0194—09—01 实施实施 GB 14883.9—1994 衰变/min 数量级。 3．4 计数效率-质量曲线的绘制 准确配制一系列含不同量碘载体的溶液，各加入等量的 131 I 标准溶液（约1 3 ×10 衰变/min），然后按 3.5.3.7 条进行操作。以实得碘化银沉淀质量为横坐标， 以浊得的放射性活度（I）除以加入131I标准溶液活度（I ）为纵坐标，在普通坐 0 标纸上作图，即得有效计数效率-样品质量曲线；可根据样品源的质量查得相应 的有效计数效率。用