全球意大利美食周2017年11月20日-26日.PDF

第二届全球意大利美食周 2017 年 11月20 日-26 日 值第二届全球意大利美食周活动新闻发布会举办之际，本宣传册由意大利驻华大使馆于2017 年11 月11 日印制 其中一些活动的举办日期和具体时间可能会有变动。如公众希望出席，建议提前向意大利驻华大使馆或各地总领事馆询问 第二届全球意大利美食周 3 在中国最有名的谚语中，有一句说的就是“民以食为天”。这句话包含了食物和烹 饪在中国文化中的重要意义。在这方面，意大利人民的理念和生活方式与中国人民不谋 而合。在我们两个国家，食-而且首先是共食-并非是一个满足基本需求的简单方式。这意 味着生活中的一种体验，人们一起所品尝的美食，通常是用世代相传的食谱烹制的。 这也正是全球意大利美食周活动的意义所在，继去年成功举办首届活动后，今年是 这个活动的第二届。在中国，意大利驻华大使馆、驻各地总领事馆、意大利文化处、意 大利对外贸易委员会以及中国意大利商会共同为大家奉上一份内容更为丰富并具有多样 性的活动清单。今年11 月20 日至26 日，从北京到上海，从广州到重庆和香港，从成都 到乐山，从深圳到苏州，我们将在各地举办研讨会、论坛、品尝会、特色晚宴、烹饪培 训课程、大型会议以及图片展。 和往届活动相比较，我们决定把重点放在地中海饮食和食品安全，这些也正是使意 大利成为世界上最为健康国家的要素。此外，我们还将荣幸地接待一个来自意大利艾米 利亚·罗马涅大区的代表团，该大区是欧洲拥有地理标识和原产地保护产品最多的地区， 这个代表团访华的目的是推广艾米利亚·罗马涅大区的特色佳肴。 据此我们邀请大家共享全球意大利美食周这个良机，希望你们能更了解意大利和意 大利美食。祝大家好胃口！ 谢国谊 意大利驻华大使 4 第二届全球意大利美食周 活动计划 北京 时间 地点 活动 活动介绍 2017 年大红虾 11 月6 日 洲际酒店 三杯奖Tre 本活动由意大利权威杂志大红虾主办，主旨是推广一些意大利优质酒 11 点30 分 Bicchieri 2017 庄，并向公众介绍该杂志推出的新版中文指南 意大利美酒介绍。这是由知名酒评家詹姆斯·萨克林 （James 品尝会 11 月6 日 瑰丽酒店 Suckling ）组织的活动，介绍全球范围内的最佳酒庄，其中包括最优 （收费活动） 秀的意大利酒庄 11 月11 日 17 点30 分 意大利使馆文 新闻发布会 第二届全球意大利美食周新闻发布会 化处 第二届全球意大利美食周 5 11 月11 日 意大利使馆大 仅限受邀者 意味品鉴会。由四位星级意大利主厨设计菜单，并奉上高品质原料 18 点45 分 使住宅 出席的晚宴 制作的特色菜肴 11 月15 日 意大利使馆 葡萄酒品鉴。介绍优质葡萄酒搭配和意大利古典音乐 品