瑶池仙露举樽共饮.PDFVIP

瑶池仙露 举樽共饮 瑶池仙露 举樽共饮 Attila Gere出身酿酒世家，但他的参与酿酒，却是受到岳父的启发。1978年，他试了岳父造 的酒，深感维兰尼有极佳的酿酒潜质，就开始建立自己的酒庄。现在，他的酒庄拥有五十公顷 葡萄园，它们分别位于四个山坡上：Kopar、Konkoly、Csillagvolgy、Ordogarok，他很认真 控制葡 萄产量，平均每株只产葡萄0.7—1公斤。用人工采摘，完全不经过机械。几个葡萄园 中潜质最好的，应该要算Kopar。产量少至每公顷3000升，比波尔多列级酒庄还要低。　 可以说，Gere 的目的是复兴匈牙利美酒的名声。他在2002年建成了新的酒厂，利用先进的设备 来酿出最优质的酒。所有顶级酒都用新橡木桶陈酿，难得的是饮起来橡木味没有盖过果味，可 见他的葡萄果味非常浓郁，可以支持100%新橡木桶。Gere的家庭相信葡萄文化和酿酒的重要性 被传给儿子和女儿,从而重新创建高贵的匈牙利传统的持久家族企业。 盖 氏 酒 庄 GERE ATHUS CUVÉE 维拉尼阿索斯珍酿红葡萄酒 维拉尼阿索斯珍酿红葡萄酒 维维拉拉尼尼阿阿索索斯斯珍珍酿酿红红葡葡萄萄酒酒 年 份：2009 品 种：50%卡法兰克斯；25%赤霞珠；25%琼州牧 葡萄园：卡斯利阿威利 酒精度：13.5% 酿造糖分： 克 升 30.6 / 酸度： g l 5.3 / 葡萄酒酿造法：在钢储罐内含酒精发酵。在此之后酒会在大 的桶内陈放10个月。 类似之前的年份 香料味，令人惊奇的酒和新鲜的酸度。卡法 - 兰克斯葡萄品种保证了新鲜的酸度特质，赤霞珠提供了香料 味，并且琼州牧赋予了它亲切的果香。它的颜色中等宝石红， 闻起来的果香明显，有黑莓，酸樱桃，烤木头味。它在口中是 活泼的，轻的，余味中长。 好的年份新酒，有一些比较美妙的变化。春天和早夏它有充分 的水分，有时也会有暴雨和冰雹。夏天时温暖和煦。它们有一 个美丽的秋天并且收获的时间阳光灿烂。一款非常平衡的葡萄 酒诞生了。 GERE KOPÁR CUVÉE 科佩尔维拉尼特酿红葡萄酒 科佩尔维拉尼特酿红葡萄酒 科科佩佩尔尔维维拉拉尼尼特特酿酿红红葡葡萄萄酒酒 年 份：2008 品 种：50%品丽珠；40%美乐；10%赤霞珠 葡萄园：科佩尔、康科利、卡斯利阿威利、奥多卡若 酒精度：14.5 % 酿造糖分： 克 升 31.6 / 酸度： 克 升 4.7 / 葡萄酒酿造法：部分在钢储罐内，部分在木制的大桶 里，在 橡木桶内进行苹果乳酸发酵。60