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1.6细菌和真菌的繁殖(自制1)
1.6细菌和真菌的繁殖 大肠杆菌 杆菌 葡萄球菌 球菌 螺 旋 菌 细菌的结构有什么特点? 1、细菌的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核(有遗传物质DNA)。 2、没有叶绿体。 3、有的细菌有荚膜, 有的细胞有鞭毛。 细菌的分裂生殖过程 真菌的分类 酵母菌 酵母的出芽生殖 面包发酵前后 根霉 ???????????????????????????????????????????????????????????? 青霉 黑曲霉 黄曲霉 菌丝 孢子囊 孢子 青霉菌 酵母菌 酵母菌可以用来制作面包;可以用来酿酒。 提取青霉素可以救治病人。 面包霉 食用菌是大型的真菌,是人们十分喜爱的美味佳肴。常见的食用菌有香菇、蘑菇、金针菇、木耳等。 草菇 金针菇 木耳 灵芝 冬虫夏草 食用菌也是通过产生孢子的方式进行繁殖的。 * 发霉桔子 坏了的馒头 牛奶 放久了会变质发酸 细菌和真菌 微生物 酵母菌酸腐病龙眼细菌 青菜酸霉病 真菌 发霉的墙 真菌 指甲真菌病 结核肺 结核杆菌 细菌 一个菌落有百万个细菌;大约10亿个细菌堆积起才有一颗小米粒大小 菌落: 大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团 细菌的种类(按形态不同): 螺旋菌、球菌和杆菌 螺旋菌 球菌 杆菌 乳酸杆菌 分枝杆菌 双歧杆菌 链球菌 脑膜炎奈瑟球菌 肺炎链球菌 细菌的结构 鞭毛 细胞壁 细胞膜 细胞质 遗传物质 讨论1 细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次. 谈谈你对细菌的印象是怎样的? 你认为细菌是有益还是有害的?为什么? 有益细菌:有的细菌能高效分解垃圾;有的细菌能造石油;有的细菌能制作酸奶… 有害细菌:使食物变质,病原菌使人得病… 大肠杆菌能合成对人体有益的 维生素B和维生素K 泡菜发酵过程中产生大量乳酸菌 嗜酸乳杆菌 乳酸杆菌发酵后的酸奶 巴氏消毒的方法的温度为60-85℃ ,持续一段时间,然后迅速冷却。 低温快速消毒 使面包发霉的是霉菌。 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 (酵母菌的细胞结构) 动物细胞 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 液泡 叶绿体 思考:说说真菌的细胞与动物细胞、植物细胞有什么不同? 细胞壁 细胞膜 细胞质 遗传物质 鞭毛 (图1 细菌的结构) 原核细胞 真核细胞 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 (图2 真菌的细胞结构) 单细胞 真菌 多细胞 (酵母菌) 霉菌 食用菌 霉菌和食用菌通过孢子进行繁殖 出芽生殖 酵母菌 用酵母菌做面包 用酵母菌酿酒 用途 *
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