(精编)【医学教学课件】消化系統生理教学课件.pptVIP

消化系統 消化=大分子食物,分解成小分子,以利通過細胞膜(吸收),進入細胞. 蛋白質 胺基酸 脂質 脂肪酸 甘油 澱粉 葡萄糖 消化系統 消化管 消化腺 食物的通道,由肌肉組成,具蠕動能力,可移動,磨碎食物:依序是:口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門 分泌消化液(含酵素)分解食物;包括唾腺,胃腺,小腸腺,肝臟,胰臟. 消化系統對食物的處理 消化系統對食物的處理有以下過程 攝食 把食物送入口腔 消化 把食物中複雜的大分子物質,分解成簡單的小分子物質. 吸收 使經過消化的營養成份進入血液 同化 把吸收的物質進行加工貯存和利用 排遺 把未消化的食物殘渣經過肛門排出體外 消化、吸收在消化管中進行，消化腺分泌消化液幫助對食物的消化，食物的同化作用過程則主要在肝臟和各種細胞中進行。 蠕動的功 能 磨碎食物:物理變化,增加食物和酵素的接觸面積,幫助消化. 推動食物:使食物在消化管內依序前進,嘔吐,拉肚子為蠕動異常. 不同的胃 肝,胰 肝臟分泌的膽汁,暫存在膽囊中;膽汁含有膽鹽，呈鹼性，可中和胃酸。膽鹽可使食物中的脂類乳化成為小滴 胰腺是人體最重要的消化腺。胰液中含有大量的澱粉酶、脂肪酶和蛋白酶 膽汁和胰液通過導管排入十二指腸 小腸 小腸的長度與食性有關。草食性動物最長，肉食性的動物最短，而雜食性動物長度中等。人類的小腸長度約七公尺，直徑約四公分，是消化道中最長的部份. 具小腸腺,分泌多種酵素,所有的大分子食物在此均分解為小分子，是人體消化的大本營 具絨毛可增加吸收面積,所有水分養分皆可在此吸收。 大腸 多餘的水份和食物殘渣，再加上腸壁 剝落的黏膜細胞、黏液和細菌等形成 糞便，大腸蠕動，將糞便排出,食渣 在大腸停留過久，水份被吸收過多， 而形成乾糞而不易排出—便秘。 因應方法：多食蔬菜水果，增加食渣 量，腸管蠕動 功能 : 吸收食糜中多餘的水分, 排除糞便, 腸內共生菌生存的場所 可區分為三段:盲腸,結腸,直腸