(精编)【医学教学课件】营养与恶性肿瘤教学课件.pptVIP

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2018-03-21 发布于天津
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(精编)【医学教学课件】营养与恶性肿瘤教学课件.ppt

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* 营养与恶性肿瘤一、食物中的致癌因素㈠食物中存在的致癌物 1、N-亚硝基化合物 2、黄曲霉毒素 3、多环芳烃族化合物 4、杂环胺类 5、农药㈡膳食结构和特殊饮食习惯 1、高脂肪膳食 2、高胆固醇膳食 3、高能量与高碳水化合物膳食 4、高蛋白膳食 5、喜食腌制、发酵、熏烤、高盐食品，饮酒等饮食习惯。㈢常见的营养相关性癌症 1、食管癌 2、胃癌 3、肝癌 4、结肠、直肠癌 5、乳腺癌 6、其他 *