(精编)【医学教学课件】营养与健康教学课件.pptVIP

维生素C－健康又美丽 主要功效： 　　抗氧化 　　促进胶原合成 　　解毒、抗过敏 　　增强免疫 　　美白 　　促进铁、钙吸收 缺乏危害： 坏血病－毛细血管脆性增加，牙龈肿胀出血、萎缩，皮肤淤点淤斑，伤口愈合缓慢等 成长迟缓，骨骼形成不全 易患心血管疾病 体力不足容易疲劳，记忆力减退 免疫力下降，易发感冒 你有没有？ 维生素C－健康又美丽 哪些食物含丰富维生素 C？ 猕猴桃 橙 草莓 西红柿 红辣椒 酸枣 绿色蔬菜 谁偷走了你的维生素Ｃ？ 一般性的蔬菜水果补充很难达到日需维C摄入量，还须通过其他途径进行补充。 尤其是很多现代人工作压力大，接触很多污染，饮食不规律，吃很多垃圾食物。 对于这些人，更强烈建议补充维生素制剂。 专家点评 储藏 如菠菜在20度时放置一天，维C损失达84％ 洗、切 切后浸泡10分钟,维C会损失16%～18.5% 煮、炒、焖 煮损失50%;炒后再焖损失59% 果蔬汁？ 搅打3分钟，VC损失率高达75% 新鲜、大火快炒 怕水 怕热 怕氧气 补充维C制剂，你选择什么？ A 药品 B 维生素类保健品 C 添加了维生素的食品、饮料等 在身体严重缺乏某种维生素而出现明显缺乏症时，应服用维生素药品，满足生理需要量。 含维生素的饮料，如果过多饮用，会增加肾脏的负担，其中所含的糖分还容易使人发胖 专家点评 13% 42% 45% 维生素C “味道好”——独特的柑橘、草莓、猕猴桃、葡萄柚口味，任你选择 “含量高”——每片含VC500mg，每日1片即可补充集体所需VC “成分全”——除含有VC外还含有帮助其发挥更大作用的生物类黄酮和帮助人体吸收的酶系。 “纯天然”——采用天然纯正原料，国际先进配方，不添加人造香精、香料、防腐剂。 　　　　　　　 白皙、有弹性的皮肤 坚固的牙齿和骨骼 甩掉压力和疲劳 增强抵抗力，远离感冒 您有以下情况吗？ 抽烟 喝酒 茶与咖啡 熬夜 污染多 压力大 贫血 长期服用药物 儿童、青少年 老年人 怀孕与哺乳 糖尿病患者 减肥者 适宜人群 面对伤害我们做了什么? 打 针 吃 药 1. 均衡的营养 4. 愉快的心情 2. 适当的运动 3.充足的睡眠 达成健康的四要素： ——补充营养、排除毒素 均衡的营养最难做到 細胞營養 容易吸收、 促进新陈代谢 完整而均衡的配方 把营养输送到身体 的每一个细胞 细胞营养补充品 细胞营养保健套餐 植物乳清蛋白 卵磷脂 全蔬菜 螺旋藻 乳酸益生菌 维B-100、VC 植物乳清蛋白 三大特点： 全面均衡营养： 多种人体必需的营养素 富含蛋白质、维生素 低热量、零脂肪、零胆固醇 服用方便 细胞营养的关键 卵磷脂 三大特点： 血管清道夫：其具有乳化分解油脂的作用 防止老年痴呆：对智力开发和增强记忆力有独特的功效 防治肝病：肝脏含磷5%，如含量下降脂肪易囤积形成脂肪肝 全蔬菜 三大功效： 补充各种蔬菜的营养素，增强身体的自我防御能力，强健体魄。 补充每日所需膳食纤维，预防肠胃问题。 提供丰富的人体所需维生素、矿物质等。 螺旋藻 减肥健美：均衡营养，减少热量摄取 提高机体免疫能力：防癌、抗癌、抗辐射 抗衰老：含丰富的超氧化物歧化酶，可延缓衰老 促进新陈代谢，加速伤口愈合，防止皮肤角质化 美容：还多种生物活性成分，可明显改善面容 预防多种老年性疾病，如心脑血管病变，糖尿病，高血脂症 抗疲劳：金牌运动员及高强度职业的最佳营养食品 防止贫血：其所含铁元素生物利用率非常高 促进儿童生长发育，预防厌食，体虚和弱智 改变人体酸性体质，清除体内有害物质 猜猜看，中国人 最缺乏的营养素 是什么？ 你有这些症状吗？ 疲劳 没有精神 火气大 口角炎 晕车 神经炎 手脚麻木 记忆力下降 食欲不振 恶心呕吐、害喜 头晕头痛 维生素B族 消除疲劳 舒缓压力 共有8种 有共同的功能——参与能量的新陈代谢 互相有协同作用 燃烧能量 消除疲劳 提高精力 “四两拨千斤”的维生素B族 人体每日摄入蛋白质、糖类、脂肪等宏量营养素约500克，而B族维生素按人体需要量不足10毫克，却管理和调节前三种营养素。 （蛋白质、糖类、脂肪）木柴—— 维生素B族——火柴 点火,才能使能量燃烧 B族维生素的每一种都非常重要，它们相互配合的，只有均衡摄取，才能使其充分发挥作用，以改善生活质量和身体素质 维生素B1（硫胺素） 维生素B2（核黄素） 维生素B6（吡哆素） 维生素B12（钴维生素） 叶酸 泛酸（维生素B3） 烟酸（维生素B5、又叫尼克酸） 生物素 维生素B族的成员 人体最易缺乏 功能： 促进糖类代谢和能量的产生 保护神