(精编)【医学精品课件之抗生素】微生物在制药工业中的应用教学课件.pptVIP

第9章 微生物在制药工业中的应用;抗生素：是生物在其生命活动过程中所产生的， 能在低微浓度下有选择地抑制或影响他种生物 功能的有机物质。;抗生素的分类;根据抗生素的化学结构分类;2.抗菌活性强 抗菌活性是指药物抑制或杀灭微生物的能力。极微量的抗生素就可以微生物起作用。一种抗生素它的抗菌活性强弱我们常常以最低抑菌浓度（MIC）来衡量。MIC是指抗生素能抑制微生物生长的最低浓度，以μg∕ml来表示。MIC值越小，表示抗生素的作用越强。 ;3.有不同的抗菌谱 由于各种抗生素对微生物的作用方式不同，因而每种抗生素都有特定的抗菌谱。所谓抗菌谱就是指抗生素所能抑制或杀灭微生物的范围和所需剂量。抗菌谱广的我们称之为广谱抗生素，对多种病原菌有抑制和杀灭作用。抗菌范围窄的称为窄谱抗生素，比如青霉素就是窄谱抗生素，主要抑制革兰氏阳性菌，而抗癌抗生素的抗瘤范围我们称之为抗瘤谱。 ;4.不良反应少和副作用小一种好的抗生素应该说用了以后，不良反应和副作用要小一些，也就是对我们人体毒性要小，而对病原菌要有强杀伤力，但这只是理想的抗生素，一般的抗生素或多或少都会对人体有一些不良反应或副作用。 ;抗生素产生菌的分离和筛选;抗生素的制备;微生物的发酵;微生物的发酵;微生物发酵的一般工艺;微生物发酵的一般工艺（示意图）;微生物发酵的一般工艺;微生物发酵的一般工艺;发酵产品的分离纯化工艺简图;影响微生物发酵的因素;发酵药物产品;发酵药物产品;谷氨酸是制造味精的原料，味精就是谷氨酸钠盐。另外，谷氨酸在医疗上可以用于肝昏迷、神经衰弱、配制营养注射液等。 谷氨酸产生菌主要是棒状杆菌属、短杆菌属和节杆菌属，谷氨酸产生菌的共同特点是革兰氏阳性短杆菌，无鞭毛，无芽胞，生长需要适量生物素，而且需要氧气，也就是说都是需氧菌。 谷氨酸生物合成途径大致为葡萄糖经糖酵解（EMP）和己糖磷酸支路（HMP）2种途径生成丙酮酸，再氧化成乙酰辅酶A，然后进入三羧酸循环，生成α－酮戊二酸，再经谷氨酸脱氢酶的作用，在NH4＋的存在下生成L－谷氨酸，这就是谷氨酸棒状杆菌的谷氨酸合成大致途径。 ;发酵药物产品;我们在医药方面常用的微生物酶制剂有： 1.???? 促消化酶类：我们利用微生物生产的种进消化的酶类有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等，能够治疗消化不良、急慢性肠胃炎、食欲不振等疾病。 2.???? 消炎酶类：这类酶制剂中常用的比如溶菌酶，具有抗菌、抗病毒、抗炎症、促进组织修复等作用，临床上用于五官科各种粘膜炎症或者龋齿等。 3.??? 抗肿瘤酶类：酶能治疗某些肿瘤，比如大肠杆菌产生的天冬酰胺酶就是一种抗白血病的药物。它的主要作用是水解天冬酰胺成为天冬胺酸和氨。 ;4.?? 与血液有关的酶类：是由乙型溶血性链球菌产生的链激酶和链道酶，我们习惯上称为“双链酶”。链激酶能激活血浆中的溶纤维蛋白酶原转变成溶纤维蛋白酶，链道酶可以溶解纤维蛋白凝块，所以临床上“双链酶”用于治疗脑血栓及溶解其他部分的血凝块。 5.?? 其他药用酶类：我们临床上用的其他的药用酶类还有很多种，比如青霉素酶能分解青霉素，能治疗青霉素引起的过敏反应，也可以用于青霉素类药物的无菌检验。葡萄糖酶能防止龋齿。 ;（2）酶抑制剂 酶抑制剂是一类主要由微生物产生的小分子生物活性物质，能抑制酶的活性，增强机体免疫力，调节代谢，以达到治疗某些疾病的目的，也可用于某些抗药性细菌感染的治疗。 目前发现由微生物产生的酶抑制剂有几十种，抑肽素是一种由链霉菌产生的蛋白酶抑制剂，可以用来治疗胃溃疡，它能与胃蛋白酶形成复合物从而抑制胃蛋白酶的作用。泛涎菌素是淀粉酶的特异性抑制剂，可以用来防止肥胖症、糖尿病等。小奥德国蘑酮具有降血压的作用。 ;发酵药物产品;从上个世纪70年代起，我国、美国、日本、英国等国家的医药科技工作者，对灵芝进行了深入研究与临床试验，已经证明灵芝含18种人体所需要的营养成份，14种对产生治疗有效的药理成份。并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。 很多人认为，栽培的灵芝不如野生的灵芝，其实未必如此，日本生物学家直井幸雄指出：不是每种野生灵芝都可服用的，野生灵芝没有经过精心栽培和照料，品质很差，当人们发现时，灵芝不是老化而变质，就是已被虫蛀，有的甚至含有毒素，而且灵芝成熟未采集，经过三年时间有效成份就开始自行分解，因此不宜服用。所以说其实原木栽培的灵芝为什么比野生的好。 抗肿瘤作用、 保肝解毒作用、 对心血管系统的作用、抗衰老作用、抗神经衰弱作用、治疗高血压、治疗糖尿病、 对慢性支气管炎、支气管哮喘作用、 抗过敏作用、 美容作用。 ;?????? 灵芝茶:灵芝切片10克,水冲泡或煎煮代茶饮,可用于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。 ?????? 灵芝孢子粉：是灵芝发育后期弹射释放出来的种子，生物学上