(精编)【医学课件大全】酒精对健康影响的研究进展教学课件.pptVIP

梅露，秦东梅，成晶晶，姜岱山，朱明明 酒精对健康影响的研究进展 酒中有效成分是乙醇（ethanol），别名酒精，经胃和小肠在0.5～3h内完全吸收，血中乙醇的浓度可直接反映全身的浓度。乙醇由肺和肾排出至多占总量的10％，而90％在肝脏代谢、分解，最后转化为二氧化碳和水排出体外。 目录 . 1 过量饮酒与慢性疾病 . 2 适量饮酒有益健康 . 3营养对饮酒伤害的防治 过量饮酒与慢性疾病 肝脏疾病 心脑血管疾病 神经系统损害 胰腺炎 胃病 癌症 （1） 酒对人体有一定的营养价值，如啤酒含有17种氨基酸和12种维生素，素有“液体面包”之称 （2）少量或中度饮酒有益于心血管系统。 （3）适量饮酒有助于心态平和。 （4）酒能增进食欲，提高消化能力。 （5）药酒的保健与治疗作用。 适量饮酒有益健康 爱喝酒的人应多吃橘子 日本果树研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。所以，饮酒的人多吃柑橘，摄取大量类胡萝卜素，可以避免患动脉硬化。