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第十第十一章章溶液浓缩溶液浓缩
浓缩浓缩：：是从溶液中除去部分溶剂的单元操作是从溶液中除去部分溶剂的单元操作，是溶质和溶是溶质和溶
剂部分分离的过程。
蒸发：利用溶质和溶剂的挥发度差异，用加入热能的方法
使部分使部分溶剂汽化溶剂汽化，，而溶质则为非挥发性的而溶质则为非挥发性的。。 “汽汽—液平液平
衡”。
冷冻浓缩冷冻浓缩：：利用稀溶液与固态溶剂在凝固点下的平衡关系利用稀溶液与固态溶剂在凝固点下的平衡关系
，使溶剂从溶液中结晶析出。“固—液平衡”。
结晶结晶：：利用溶质之间利用溶质之间溶解度溶解度的差异的差异，，使溶液达到过饱和状使溶液达到过饱和状
态，使溶质结晶析出。而采用的方法是加入热能使溶剂部
分汽化,从而使溶液达到过饱和。结晶和蒸发有其相似性。
““固固—液平衡液平衡””
第第一节节 蒸发蒸发
一、蒸发操作与特点
• 使含有不挥发溶质的溶液沸腾汽化并移出蒸汽的
单元操作称为蒸发单元操作称为蒸发，所采用的设备称为蒸发器所采用的设备称为蒸发器。
• 分离的基础分离的基础：：溶质与溶剂的挥发性不同溶质与溶剂的挥发性不同。。
• 蒸发操作有两个目的：
1）浓缩溶液 （即脱除溶剂，制取浓缩液）
2 ）净化溶剂
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