5分钟学会简单的牛排做法,给自己一个浪漫的圣诞节!.pdfVIP

5分分钟钟学学会会简简单单的的牛牛排排做做法法，，给给自自己己一一个个浪浪漫漫的的圣圣诞诞节节！！ 牛排一直做为西餐的典范，吃起 好吃，但是做起 却不是那么简单。今天小编教大 家一个简单的牛排做法！ 准备食材：牛排方面，建议新手还是先从调理牛排/原切牛排/拼接牛排做起。自己调 理的牛排今天先不做介绍，因为供需比较复杂。 黄油半块、黑胡椒酱适量、红酒少许。配菜可以做点薯条或者西兰花看个人喜好。 做法： 今天用的是这种拼接牛排，超市有卖，比较便宜。用 练手很合适，味道也不算太 差。 1，用牛排锅，没有的话用一般煎锅就可以，牛排锅可以煎出纹路。放入黄油加热。 2，放入红酒，煮到红酒起泡。 3，闻到红酒和黄油的香味，就可以放入牛排了。 4，两面都要煎，要吃几分熟自己看个人喜好，推荐7分熟 （两面都有点点焦的样子， 看到有血水流出大概就是7分熟），1厘米后的牛排大概要煎3分钟左右。如果是5分 熟，牛肉变色后，稍微在多煎1分钟就可以。全熟的话牛排会有点硬，一般不推荐全 熟。 5，煎好久可以上锅了。如果喜欢加配菜，可以在炸一点薯条，或者焯水西兰花都可 以。 6，淋上黑胡椒酱，就可以享受这个简单的牛排大餐了 多做几次上手了，就可以开始自己买生牛排回 自己调料腌制，味道更美哦！ 本文作者：文仔夜夜