全新工资奖惩方案.docVIP

西园烤点淮海东路店工资标准 全店所有员工基础工资 900元 入职满一年后基础工资增加50元 其中包含全勤奖50元(平时上班时间不迟到不早退.), 店面卫生奖100元(店面卫生扣罚标准如下) 环境清扫 墙面墙角清洁 地面清扫/拖地 玻璃清洁（包括陈列层板，玻璃门窗的清洁） 不可以有脏污，如有发现，扣除当班人员10元 2.物品摆放 收银台/吧台（当班营业员负责），后厨（当班面包师负责），裱花间（当班裱花师负责） 物品摆放整齐，不得有私人物品出现在客人看得到的地方。下班时必须将所有操作工具/台面 清洁干净。 如有发现扣除各区域当班负责人员20元 以上情况如果在一位当班人员一月中发生三次以上（包含三次）由店长负责记录扣除该员工全月店面卫生奖100元 每月每位员工可享受两天休息(非节假日/双休日) 如果不休息,正常上班一天补发40元,两天补发共80元 每月奖金的发放由每月销售额决定 基础金额为全店每月五万元整（包含抵用券/现金消费/会员卡冲值费用 不包含会员卡消费） 如当月销售不足5万元， 全店每人只发放350元提成基本奖金 店长只发放300元提成基本奖金并扣除一半的店长职位奖金 并在当月例会上做问题分析 全月营业额5万至6万元 全店每人的奖金提成为营业额的0.8% 全月营业额6万至7万元 全店每人的奖金提成为营业额的0.9% 全月营业额达到7万元以上 全店每人的奖金提成为营业额的1.1% 之后每增加一万元销售额， 全店每人的奖金提成比增加 0.2% 对于可以独立完成面包操作的面包师每人每月有200元的后厨职位津贴 作为面包师必须保证产品质量，控制成本，不可浪费原材料。如有发生 立刻扣除当月职位津贴，并在每周例会上做检讨 店长每月有200元的店长职位津贴。 如果店面销售成绩突出，店长可以得到公司的额外奖金 店长必须以身作则，管理好员工，落实奖惩制度，激励员工做好产品，积极销售。店中发生事情要积极主动地处理。如有员工多次反映不称职，次月由公司决定更换店长 店长的考核 营业额完成情况 营业额上升趋势 店面服务质量 店面的清洁程度 店员的精神状况 营业损耗的降低 店长的自我检查 1、开店前： 店员是否正常出勤 店员是否按平日计划预备工作 店员的服装仪容是否依照规定 产品是否及时送到 产品是否陈列整齐 产品陈列是否有品种遗漏 标价牌是否搞错 入口处、营业区、是否清洁 地面、玻璃、收银机、设备等是否清洁 灯光是否适宜 收银找零是否准备充足 包装材料是否准备充足 前一日报表是否做好。送出 产品盘点是否无误 产品是否缺货 产品品质有无检查 通道是否畅通 柜台内是否有店员 陈列是否过多 如有促销，促销准备工作是否完成 店员是否只顾聊天或做私事 海报、墙报否完成 货柜是否清洁、冰柜有无积水 前一日营业额达成状况的分析 2、开店中： 服务用语是否亲切 地面、入口、桌面是否清洁 冰柜是否够冷 招牌灯是否须打开（视天气情况） 灯光是否充足 产品摆放是否整齐 畅销产品是否足够 店员是否有异常表情和态度 交接班是否正常 奖惩的管理 对于优秀的店员，要及时进行口头和物质的奖励、有时，口头的鼓励往往能振奋人心 对于不合格的员工，要及时处罚，包括口头上的批评，帮助她认识错误，以及扣钱的处罚。 奖惩的及时正确，可以帮助店长树立威信，更好的完成营业任务。 对于奖惩的处置，店长应及时和上级沟通，以得到上级支持。 10、目标的管理 从事营业销售，一定要制定目标，没有目标，营业额不会提高，制定目标时要相信自己和整个店面的能力。相信自己可以带领员工创造别人预想不到的效果。 *大多数人不能达到目标是因为有心理障碍，认为自己办不到 *目标不能脱离现实 *目标不能徘徊不前 *要从店面是否盈利的角度制定目标 下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ 九歌·湘君?屈原??朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波，使江水兮安流。?望夫君兮未来，吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。?扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，??她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，??她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，??她含着