一瓶可乐就烧出一桌菜,大人小孩都要抢着吃!.pdfVIP

一一瓶瓶可可乐乐就就烧烧出出一一桌桌菜菜，，大大人人小小孩孩都都要要抢抢着着吃吃！！ 都说常喝可乐不好，那不如将可乐入菜，解解馋 ~微甜中兼有可乐的清香。有一种 独特的鲜香味道萦绕于唇齿之间，真是让人难忘。可乐虾 乐带鱼 食材：带鱼 1条、朝天椒 2个、料酒 15毫升、淀粉 15克、可乐 250毫升、色拉油 适 量、食盐 少许、姜 1小块、蒜 2瓣、生抽 15毫升、小葱 少许。做法：1、 带鱼开膛去 掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝 天椒切小段备用。2、锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅 中，煎至两面金黄后捞出。3、锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好 的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分 钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可。可乐豆腐 食材：五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八 角1颗、香叶2片、葱半根、盐适量 做法：1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出 浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干 2.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花 肉的外沿呈微焦色 3.放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、 盐，再倒入没过材料的热水 （约200克），大火烧开 4.水开