合理膳食营养健康.pptVIP

BEA Confidential. | * ——××× 合理膳食，你会如何选择食物？ 视频播放 /v_show/id_XNTk2NjgyMjI0.html?firsttime=1.72 合理膳食——健康从哪里来？ 15%-遗传 10%-社会条件 8%-医疗条件 7%-自然环境 60%-生活方式 合理膳食——纠正不良习惯 炒菜时多放油、糖、盐等材料 重口味、讲美食却忽视营养 肉类食品猛增 饮食结构西化 明知熏烤油炸食品不健康 却贪图其美味，照吃不误 习惯一 习惯二 习惯三 炒菜时多方油、糖、盐等材料 重口味、讲美食却忽视营养 习惯一 现在很多饭店或居民，总是强调口味，光讲美食而不讲营养。为了口味好很多人在炒菜时多方油、盐等一些调料，或者使用油炸，油煎等食品。其实，这些都是不科学，长期这样的饮食会导致一些慢性疾病的发生。 此外，盐的摄入量过多也是当前我国人群所面临的一个重大的问题。世界卫生组织发布的标准是每人每天不超过6 g，中国营养学会发布的标准是每人每天不超过10 g。然而，目前我国实际每人每天盐的摄入量达到了15-20g。北方的居民口味更重，盐的摄人量更多。 肉类食品猛增 饮食结构西化 习惯二 上个世纪80年代，我国居民的饮食结构还属于标准的东方膳食结构，居民的饮食中，粗粮、豆类、薯类、肉类食物都有一定的摄入量；但现在，居民的饮食结构出现了严重的西方化倾向，肉类、蛋类的消费