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家家用用烤烤箱箱也也可可以以做做出出超超级级美美食食泡泡芙芙，，真真是是手手把把手手教教。。
美味泡芙，一口一个，满满的奶油，幸 感爆棚。
首先我们先把所有材料准备齐全 用料如下： 低粉：100克 水：160克 安佳黄油：80
克 糖：15克 盐: 2克 泡芙馅： 淡奶油：150克 砂糖 ：15克
第一步，很简单，把黄油放进烧开的水中进行融化。
第二步，等黄油融合后加入砂糖和盐倒入锅里小火加热。
第三步，水开之后把过筛好的低粉一次性倒是锅中，同时用打蛋器迅速搅拌，使面粉
与水分混合均匀 （如图将面粉烫熟）此时可以将火关闭。
第四步，继续搅拌面糊，再将鸡蛋加入面糊搅拌到与面糊充分混合再加入下次蛋液。
第五步，就这样边搅拌蛋液直到面糊变的细腻幼滑，用打蛋器提起来会拉起较长的拖
尾，这个状态面糊就算制作成功了。
第六步，将制作好的面糊装进裱花带中，用菊花型裱花嘴垂直挤到烤盘。
第七步，事先把烤箱预热，时间设置25分钟，温度设置180度 （根据个人烤箱设
置），进入烤箱烘烤，随时观察泡芙会慢慢长大，上色烤成金黄色就可以出炉了。
泡芙皮就这么简单的做好了，泡芙皮需要晾一段时间。这时我们就可以去准备奶油
了。其实在烤泡芙皮的时候我们就可以准备奶油了。
打发奶油：
在烘烤过程中，我们就可以制作奶油馅，将淡奶油倒入盆里，适量加点白砂糖。
用电动打蛋器快速搅打，奶油会由稀变的浓稠，最后至表面有清晰地纹路，且能稳定
住形状即可。
将打发好的奶油 （法国铁塔动物奶油）装入裱花袋。
这样一份香浓可口的奶油泡芙就完成了啦~~ 说到奶油泡芙，就想吃，除了馅料一定
要美味，外皮也必须可口，好的泡芙应该充分膨胀起来，外皮酥脆，内部有一个大大
空洞，用来填入更多馅料。今天特地跟大家分享出来，让大家也能自己在家制作健康
又美味的泡芙。
本文作者：可可教你做烘焙
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