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当前我区生猪市场情况调查 【来源】 自治区价监局　 　　　　　【时间】2011-03-23 　　2010年10月份以来，全区生猪出场价格和猪肉零售价格持续高位，尤其是今年春节过后，猪肉零售价格没有出现季节性的回落，价格持续呈现高位运行的态势。为深入了解当前我区生猪生产及市场等情况，准确把握后期市场价格走势，根据国家发改委价格监测中心的通知要求，3月初，我中心组织呼和浩特市、赤峰市、通辽市、乌兰察布市、巴彦淖尔市等5个盟市， 采取问卷调查、入户走访、集中座谈相结合的方式，就当前生猪生产、价格、收益等情况进行了调查。调查对象包括生猪养殖场（户）和政府相关部门。问卷调查共收回有效调查问卷51份，其中年出栏500头以上的养殖场调查问卷15份，年出栏100-500头的养殖场调查问卷20份，养殖散户16户。　　一、调查基本情况　　（一）生猪生产规模化程度大幅提升，市场供应略显偏紧　　调查了解到，当前生猪市场相比以前呈现两个非常明显的特点：第一，生猪生产的规模化程度大幅提升。自从2008年以来生猪市场经历了一段剧烈波动的时期，期间国家适时采取了一系列的扶持生猪规模化发展的措施，在市场调节和政策调控两方面因素的作用下，生猪饲养散户逐渐退出市场，生猪饲养的规模化程度不断提高。在实地调查中我们了解到，以前农村一家一户一头猪的散户饲养模式已经基本消失，大量的中小型生猪饲养场得到迅速发展。乌兰察布市调查情况显示，当前全市年出栏500头以上的养殖场达到115个，生猪规模化养殖成为猪肉供应的主要力量。第二，生猪市场供应略显偏紧。据调查，目前我区生猪市场供求基本平衡，生猪供给基本能够满足市场需求，但相比往年，去年年底至今年年初的生猪出栏数量略有下降。51个调查户2月底生猪存栏量同比下降2.11%，与年初相比存栏量下降2.85%。主要原因包括两个方面：一是去年下半年我区部分地区发生生猪疫情，生猪存栏受到一定影响；二是今年春节前生猪出栏集中，出栏数量较大。　　（二）生猪饲养成本和收益均大幅提高　　受玉米、小麦、大豆等粮食价格上涨，仔猪价格上涨，以及人工费用大幅上升的影响，2010年以来生猪饲养成本不断增加。问卷调查结果显示，2月份全区每头生猪饲养成本为1407.10元，其中饲料成本为999.04元，仔猪成本为303.67元，防疫、人工等其它成本为104.40元。与2010年同期相比，生猪饲养总成本增加13.31%，饲料成本增加11.24%，仔猪成本增加35.60%，人工、防疫等其它成本增加40.50%。　　受生猪价格上涨的影响，当前我区生猪饲养收益处于较高的水平。问卷调查结果显示，2月份出栏的生猪每头饲养收入为　 1599.33元，净利润为192.23元，与2010年同期相比，每头生猪的饲养收入增加21.92 %，净利润增加174.94%。　　（三）生猪收购价格和猪肉零售价格反季节上涨，价格波动周期拉长　　2010年下半年以来，我区生猪和猪肉价格运行呈现出两个特点：第一，2010年下半年以来，我区生猪和猪肉市场价格运行打破了自2008年以来市场价格波动周期短、波动幅度大的状态，生猪和猪肉价格总体呈现出持续上涨的态势，价格波动的周期明显拉长。出现这一特点的主要原因是由于生猪饲养规模化程度提高，抵御市场风险能力得到提升。第二，往年春节过后的一段时间内，生猪和猪肉价格都会季节性回落。主要原因是受节前集中储备，节后市场需求降低的影响。今年春节过后至今，我区生猪出场价格和猪肉市场零售价格没有出现季节性的回落，价格一直呈现高位上涨的态势。我中心对全区生猪出场价格和猪肉零售价格的监测情况显示，截止3月15日，全区生猪平均出场价格为745.00元/50公斤，同比上涨32.24%，比年初上涨1.56%。猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克10.03元，同比上涨16.90%，与年初相比，价格略涨0.40%。猪肉价格持续高位运行的主要原因，一是由于当前生猪市场供给略显偏紧，二是生猪饲养成本大幅提升。　　（四）养殖户生猪饲养信心提升，扩大生猪饲养规模的意向较强　　由于生猪价格持续上涨，生猪饲养收益较高，当前养殖场（户）的饲养积极性较高，生猪饲养规模将会扩大。问卷调查结果显示，51个调查户中有14个调查户认为上半年生猪价格将继续走高，占调查总数的27.45%。28个调查户认为生猪价格会基本保持稳定，占调查总数的54.90%，只有9个调查户认为价格可能会下降，占调查总数的17.65%。在51个调查户中有18个调查户表示将扩大生猪饲养规模，占调查总数的35.29%，33个调查户选择维持现有规模，占调查总数的64.71%，没有调查户表示缩小养殖规模或放弃养殖。这些数据表明，当前我区生猪养殖户对生猪市场和价格的满意度较高，对后期生猪市