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茶艺茶道课程感受 P450109 潘宁 32 茶艺与茶道，是中国茶文化的核心。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，节则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式；茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。 茶艺茶道是我们班大二第二学期的一门课程，在此之前，我对茶艺茶道并没有太多的机会接触过，对茶的种类也不太了解。只是知道泡一杯好茶的流程是很复杂的。但是，在学习了这门课程之后，我对茶具、茶的种类，泡茶的基本流程都有了一定的认识。很荣幸，我还当了这门课的课代表，也许是这样，令我更加努力的学好这门课。 这门课和其他科目不同，它是一门实践性课程，更注重的是我们的实际操作能力。老师先是对一些基本理论知识的讲解，接着让我们看视频，然后亲自给我们做示范。最后让我们带着问题和悬念进行学习和表演。因为是第一次接触这门课，所以我们对这些茶具都特别感兴趣。老师激发了我们积极思考、主动探索中国茶文化的兴趣，感受求知带来的快乐。另外，江老师教学方法在我看来也是非常有创意的。她让我们三人一组，通过每个同学都担任一次主泡、副泡、解说，来活跃课堂上的气氛，提高我们的积极性和信心，让我们都切身体会到在不同的场合下所产生的心理活动和感受。这样，不仅仅加深了我们对这些知识的理解，更提高了我们各方面的能力。 这学期，我们主要学习了三种茶的泡法——绿茶、乌龙茶、花茶。 记得第一次绿茶实训表演的时候，大家都很紧张，有些主泡同学的手都在发抖，毕竟以前从来没有做过。我第一次是担任解说，所以稍微好一点，因为演讲算是我的强项了。第二次乌龙茶，我担任的是副泡。虽然泡茶的时候，大家的目光会集中在主泡身上，但是副泡的责任也十分重大。要准备好一切所需物品，要积极配合好主泡的工作，当主泡出错时要轻声提醒，要为宾客奉茶、收具等等。从第一次绿茶的生疏，到第二次乌龙茶的从容，再到第三次花茶的得心应手，大家都经历了一个成长的过程，我也是。第三次的花茶由我主泡，没上场的时候还很紧张，不知为什么，一上台，反而镇定自如了，全身心都投入在了泡茶的过程当中，非常享受这个过程。茶艺表演，可以令我们的心灵更加纯净，令我们的心态更加平和，令我们浮躁的心情渐渐平静下来。泡茶，就是在我们熟悉的环境中展示优雅！ 通过一个学期的茶艺茶道学习和表演，我对如何将茶艺表演做得更好也有了自己的心得体会。首先，准备工作必须到位，要准备好一切表演所需的茶具。其次，衣着应得体、端庄、大方，展现优美的仪容仪表和姿态。然后，表演环境应无嘈杂之声，干净、清洁，所选音乐应该与泡茶主题相符合。最后就是适时精辟的解说词。解说人员要声音适中，语调柔和，口吃清晰。茶艺表演过程中，古典清幽的传统音乐，悦耳动听的茶艺解说，加上主泡的精彩表演，副泡的密切配合，使茶艺表演到达了一个完美的境界。 经过一个学期的学习，我觉得自身获益匪浅，学到的不仅是茶艺茶道知识，还提高了自身的耐心，使自己的心态更加平和，达到了修身养性的效果。当然，这和江老师的细心教导是分不开的。不知是何缘故，第一次看见江老师，她就给我一种亲切，平易近人的感觉。在她身上，我学到了许多东西。当然，我希望自己在今后的工作和生活中也能保持这种良好的心态，平心静气的处理一切，就如品茗一样，真正放松自己，放飞自己的心灵，放牧自己的天性，体会一份纯真，收获一份属于自己的劳动成果。最后，非常感谢江老师一学期来对我们的教导，谢谢您！