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食用油滤纸技术手册 上海名冠滤材有限公司 November.2010 公司简介（Profile） 　　 　上海名冠滤材有限公司注册成立于上海嘉定区安亭镇大众经济技术开发区内,主要经营销售工业滤纸、非织造材料及工业用布、滤袋等相关环保科技工程产品。 　上海名冠滤材有限公司是专业的滤纸、滤袋和化工及水处理的国外知名品牌的代理商，多年来一直致力于提供专业过滤技术及环保技术解决方案的服务型企业。　本公司生产加工的工业滤纸主要应用在磨削液加工、拉丝油过滤、乳化液过滤、电镀液过滤、研磨油过滤、绝缘油过滤等工业用油过滤。 公司简介（Profile） 工业滤袋主要应用在电力行业、水泥行业、钢铁冶金石油化工等行业的气固分离和液固分离的过滤材料及介质。　本公司拥有先进的生产设备，精密的监测仪器，富有经验的管理人才，严格的规章制度，并聘请造滤纸专家。采用新技术，新设备，新流程，道道把关，严格质量 检查，确保产品质量。　本公司宗旨：质量第一，用户至上，物美价廉，满足用户要求。欢迎国内外用户光临，指教，洽谈订货。目前公司的主要产品均已通过ISO9001:2000国际质量体系认证。 公司简介（Profile） 厂房面貌 工业园区 名冠滤油纸工作原理 物理过滤:滤纸在过滤食用性液体过程中的原理是通过对较大杂质颗粒先进行纤维网的首层粗过滤 化学过滤:运用离子吸附原理和半透膜过滤原理对较小的杂质颗粒进行离子吸附和选择渗透从而对食用性液体和杂质分离的精度过滤。 滤纸(MG-150)产品技术参数 产品参数： 序 号 检验项目 计量单位 技术要求 检验结果 单项评价 1 定 量 g/m2 150+5 152 合格 2 厚 度 mm 0.46+0.03 0.44 合格 3 紧 度 g/cm3 ≥0.37 0.37 合格 4 幅宽误差 mm +3 3 合格 5 耐 破 度 kPa ≥180 180 合格 6 平均最大孔径 Um ≤55 46 合格 7 透气量△P=200Pa L/100cm2min ≥50 60 合格 8 挥 发 物 % 5+2 4 合格 滤油纸的规格 名冠食品滤油纸采用100%进口天然纯木浆生产，成品可按客户不同规格生产分切！ 名冠滤油纸使用说明 ◆ 滤油纸说明书 ： 1.滤纸不允许有折子，残破、裂缺、孔眼、以及突起的砂粒、硬质块、浆疙瘩等缺陷。外观纸箱不得超过3%。 2.滤纸表面应洁净、切边应整齐。 3.滤纸主要技术指标应符合技术参数规定。  MG-150滤油纸的应用特点 滤油纸应用特点： ★ .耐高温。能在200度油中浸泡15天以上，机械强度没有明显下降。 ★.具有很高的平均空隙率。平均空隙10微米以上的微粒杂质。使煎炸油变得清澈透明。达到滤除油中悬浮物的目的。 ★ .具有很大的透气度。能让粘度较高的油脂物料顺畅通过。过滤速度高。 ★ .机械强度高。在－0.8MPA的高真空状态下工作。 ★ .较高的干湿强度：耐破度达到350KPa，纵横向的抗张力分别为65N和45N。 产品介绍（ 食用油滤纸）  ◆ 品 名：食用油滤纸 ◆ 型 号：MG-150 ◆ 用 途：适用于食品油和植物油加工制作过程中过滤原油和成品油，以及炸鸡、炸鱼、油炸豆果仁、 薯条、方便面、萨琪马、虾片中西快餐等油炸食品加工制作过程中过滤机的使用。 ◆ 克重g/m2： 150克 ◆ 规 格 ：470mm*470mm 使用滤油纸的变化图 化验数据表明，使用食用油滤纸对抑制煎炸油酸价的增高起到了明显的作用，对改善煎炸环境、提高产品质量、延长产品的保质期，具有重要意义。 以下是名冠滤纸抑制煎炸油酸价的增高变化图： 使用前 使用后 食用油滤纸的优点 能够有效去除煎炸油中的黄曲霉毒素等致癌物质； 能够去除煎炸油中的异味； 能够去除煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬浮的微粒杂质； 能够脱除煎炸油的灰黄颜色，有效改善煎炸油的色泽，使煎炸油达到色拉油晶莹透亮的本色； 能够抑制煎炸油氧化、酸败反应的发生，在改善煎炸油品质的同时，还可以提高油炸食品的卫生质量、延长油炸食品的保质期； 能够在符合食品卫生法规的前提下，对煎炸油进行充分利用，为企业带来更好的经济效益。该产品广泛用于各种型号煎炸油过滤机 . 滤纸应用于滤油机上的原理 酯类在高温下发生氧化、水解、聚合等反应，引起油脂劣变. 在煎炸油过滤机产生-0.06MPA以上的真空度下，利用真空把油槽中的煎炸油吸入过滤室，使煎炸油分别经过助滤剂和