秋冬之紫色魅惑.PPT

今年秋冬流行紫色 那你有沒有喝到一杯 可以搭配服裝的紫色蔬果汁呢？ 果汁準備過程 First Try 酸酸的不錯喝 有點太酸了 很有特色! 有點菜味 Second Try : 菜味變重了 是高麗菜的關係嗎？ Third Try : 菜味又變多了 一定是因為高麗菜！ 又配上小黃瓜更助長菜味 Forth Try : 香蕉香甜比芭樂更能蓋過蔬菜味 但是隱約的蔬菜味仍是美中不足的地方！ Final Try : 有鳳梨的微酸與香氣 有香蕉的甜味 甜菜根遇上香蕉的粉紫色 Final Try 配方比例： 組員分工 全組全程參與製作 採買食材：陳昱儒、林書漾、胡忠豪 投影片製作：連奕婷 上台報告：黃 葳 製作果汁與服務：戴瑋如、張昭容 * 蔬果汁設計報告 第五組 胡忠豪　連奕婷 林書漾 陳昱儒 戴瑋如 張昭容 黃 葳 清洗 切盤 秤重 紀錄 芭樂 鳳梨 小黃瓜 甜菜根 是一種讓人猶豫要不要選擇他的味道： 高麗菜 葡萄 紅火龍果 甜菜根 是一種讓人不喜歡的味道： 高麗菜 芭樂 紅火龍果 小黃瓜 是一種田園菜味更明顯的味道： 高麗菜 香蕉 紅火龍果 小黃瓜 是一種會心一笑的味道： 香蕉 鳳梨 小黃瓜 甜菜根 是一種美麗秋冬迎接春天的味道： 甜菜根33g 小黃瓜43g 香蕉50g 鳳梨60g 水100g 甜菜根33g 甜菜根是我們紫色蔬果汁的顏色來源~ 甜菜根在台灣是盛產於冬季的作物。 含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進腸胃道的蠕動。 具有天然紅色維他命B12及鐵質、維生素C和維生素A。 100克的甜菜根營養成分為： 熱量 12.4仟卡 3.4g 0.6g 0.10128g 0.1036g 0.6g /wiki/%E7%94%9C%E8%8F%9C 小黃瓜 小黃瓜43g 小黃瓜富含維生素A、B、C，菸鹼酸、鈣、磷、鐵和纖維 水分含量很高，熱量很低，又不含糖能生津止渴，降火解毒，營養、解熱、利尿又美容的食物。  .tw/delicious/article.php?pbgid=6176entryid=8974 100克的小黃瓜營養成分為： 熱量 15 仟卡 2.5g 0.5g 0.031g 0.17g 1.2g .tw/foodnew/health/health03.aspx 香蕉50g 香蕉是我們甜味與香味的來源~ 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質 食物纖維含量豐富 含有鉀（能防止血壓上升及肌肉痙攣） 和鎂（具有消除疲勞的效果）。 /zh-hant/%E9%A6%99%E8%95%89 100克的香蕉營養成分為： 熱量 91仟卡 23.7g 0.4g 0.022g 0.290g 1.3g /NTUNutrition/Search/SearchAdv.aspx 鳳梨60g 鳳梨是我們香氣與酸甜的來源~ 鳳梨含水分多、纖維多，並且包含有多種營養素 並且含有蛋白分解酵素，能幫助肉類消化， 所以對消化吸收非常有幫助。 /kcai.tw/article?mid=-2next=141l=ffid=5 100克的鳳梨營養成分為： 熱量 46仟卡 11.6g 0.6g 0.008g 0.040g 0.9g /NTUNutrition/Search/SearchAdv.aspx 於是 我們完成了一杯美麗又好喝的蔬果汁^^ 與大家分享~ 6.94g 0.34g 0.022g 0.096g 0.6657g 每100克的蔬果汁營養成分 *