[健康]可提高免疫力的营养元素.pdfVIP

著者：Ram Chaudhari 博士、科学家、执行副总裁 P A G E 2 可提高免疫力的营养元素 许多人体以外的因素会对人的整体健康和免疫力造成威胁。压力、缺乏睡眠和产生营 养不足的可能性充斥着我们的日常生活1。这些问题削弱我们的免疫系统—后者是身 体的自然防御机制，使我们更易遭遇从普通病毒到致命疾患的各种疾病的威胁。功能 性营养成分能帮助提高免疫力、促进健康生活，为我们带来了福音。并且全球对消费 产品，包括营养成分产品的市场需求正日益增长。采用策略性的营养构建免疫力时， 无论是用两种营养元素制成简单的混合物，还是用多种营养成分配制超级混合物，均 蕴含着巨大的商机。 通常认为，免疫系统由两部分组成。一部分为“先天免疫”，这是免疫力较原始的形 给我们的身体提供足够 式，但与系统的第二部分同样重要； 好的营养对于维持我们 系 统 的 第 二 部 分 即 所 谓 的 “ 适 应 免 疫”。打个比方，想象免疫系统就是 健康的免疫系统是非常 一座建来保护市民不受入侵者的外来 重要的。 攻击的中世纪城堡，城堡的永久性构 件，如高墙、周围环绕的护城河、活 动吊桥等，是使入侵者难以攻入城堡 的构件。先天免疫系统起着同样的作 用，先天免疫系统包括由皮肤和粘膜 及其分泌物构成的阻挡病原菌进攻的物理屏障，以及一些特殊的细胞，这些细胞在体 内四处游走，寻找细菌、病毒、真菌等不受欢迎的外来入侵者。此外，正如城堡各处 都有专门的卫士，如瞄准某些入侵者的弓箭手和剑手目标个人，我们的适应免疫系统 也是如此。适应性免疫系统藉由一系列特殊的“T细胞 ”在体内巡逻， 找寻并摧毁外来 的病毒和细菌性入侵者。此外，还有另一种叫做“B细胞”的特殊卫士，它们用特殊的 抗体分子给入侵病原作标记，以便以此为破坏的目标为并帮助抵御某些病原体。应当 为我们的身体提供良好的营养，保持免疫系统的各部分健康无恙，这对于保持免疫系 统的健康非常重要。 提高免疫力与预防疾病 为身体提供良好的营养是一个不断持续地进行的过程。尽管身体贮存营养的容量有 限，但身体持续不断地需要良好的营养供给，以保持身体的正常运行，包括良好的免 疫功能。大量的科学研究已证实了总体良好的营养对于保持免疫系统的健康的重要 可提高免疫力的营养元素 — 技术文献 — 2009 九月 2 P A G E 2 性，以及特定的营养成分作为免疫增强因子所扮演的角色。良好的营养除了有预防感 染的作用外，对于帮助久病患者增强体质也很重要。 例如，现已明确，感染艾滋病 病毒/艾滋病的人确实能够通过保持良好的营养水平而在抗击感染和身体衰弱的斗争 中获益。炎症在很多疾病的发病机制中均有重要影响，而免疫系统也参与很多慢性疾 病的