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饮食长高方法 　　不吃，不好好吃，就会缺少营养，长期如此，危及健康，并影响增高。但也不能盲目乱吃、瞎吃，应多吃一些有利于增高的食物。 　　现在，许多青少年朋友包括家长，忽略了吃得好、锻炼好、睡得好三者的有机协调才有助于增高，而是片面地、一味地追求某种增高药物或增高鞋垫等。只要你们踏踏实实地做到以下3点就能增高： 　　(1)吃好。常吃一些有利于增高的食物。 　　(2)锻炼好。多参加体育锻炼和练习本书中的增高的方法。 　　(3)睡好。要保证晚上睡足睡好。 　　人们常说：“三碗饭，一滴血。”意思是，吃三碗饭才能产生一滴血。尽管这句话多少有点夸张，但也足以说明，产生一滴血，生长一点肉和骨骼是多么不容易。由此看来，要吃多少碗饭，才能长高1厘米、5厘米、10厘米呢? 　　一些肥胖的青少年朋友既想减肥，又想增高，那么减肥、增高可以同步进行吗?减肥，并不是让你节食饿肚子，而是平时该吃多少，还吃多少。只不过吃饭要有科学性和选择性，别太多地吃肉类食品，要以青菜、素食为主，辅以持久的体育锻炼和坚持习练本书介绍的增高方法。这样就可以一举两得，既可以减肥，又可以增高。用一句形象的话说，就是变“横着长”为“竖着长”。 　　每个人的生长发育都离不开大自然赋予我们的各种食物。面对如此之多的食物，我们想知道，哪些食物对我们更有益，对我们增高更有帮助。我们在了解哪些食物是最理想的增高食物之前，首先要了解人体需要哪些营养素和常用食物中都包含哪些营养素。这样才能找出，哪些食物才是最佳的增高食物。 　　食物经过消化、吸收，化合为人体所需要的物质，以满足生长发育和生命活动的需要，这个过程称之为“营养”。 　　每个人需要的营养素的多少是有差别的，这是因为年龄、性别、学习、工作、活动强度等不同。但是，所有的人都需要蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐(又称矿物质)和水这6大类物质。它们构成了人体所需要的营养素。 　　主要营养素主要功用缺乏时主要症状蛋白质促进生长发育，供给热能，增强对疾病的抵抗能力，调节生理机能发育迟缓，体重减轻，易疲劳，创伤、骨折时不易愈合，易发生营养性水肿，易贫血脂肪供给热能，帮助脂溶性维生素吸收易患脂溶性维生素缺乏症碳水化合物 　　(糖类)供给热能，帮助脂肪在体内“燃烧”体重减轻，易疲劳钙促进生长发育，构成骨骼、牙齿，帮助血液凝结发育迟缓，软骨病，流血不止，心律不齐，肌肉痉挛(抽筋)铁构成血液中血色素，帮助氧在体内运输贫血，易疲劳维生素A促进生长发育，增强对疾病的抵抗力，保护视力发育迟缓，皮肤干燥、脱屑，对传染病抵抗力低，夜盲，眼角膜易发炎、干燥、溃疡续表主要营养素主要功用缺乏时主要症状维生素B1 　　(硫胺素)促进生长发育，增进食欲，助消化，防治神经炎和脚气发育迟缓，心跳减慢，食欲不振，浮肿维生素B2 　　(核黄素)促进生长发育，维持一般健康口角溃疡，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎，阴囊炎，视物不清，白内障，毛发脱落维生素C 　　(抗坏血酸)维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功用，增强抵抗力，促进外伤愈合坏血病，牙龈发肿、流血、腐烂，牙齿松动，骨骼脆弱，皮下出血维生素PP 　　(烟酸)促进体内新陈代谢和细胞呼吸作用，维持皮肤和神经的健全对称性皮炎，舌猩红粗纤维刺激胃肠蠕动，促进排便，帮助消化，维持血糖平衡便秘，可致结肠癌通过表3-1可看出，蛋白质、钙、维生素A、维生素B1和维生素B2等营养素对人体增高起着非常重要的促进作用，其他营养素，虽然不直接促进增高，但它们却直接影响着人体生命健康。 　　若体内缺乏这些营养素，生长发育迟缓，就会导致抵抗力下降，引发多种疾病。那么怎样长高呢？ 　　青少年朋友在食用以上这些增高食品时还要注意以下几点： 　　(1)不偏食。不能喜欢某种食物，就常吃这种食物；不喜欢吃某种食物，就不吃。偏食会引起营养物质缺乏，影响增高效果和身体健康。 　　(2)不吃零食。有一些青少年有吃糖果、糕点等零食的习惯，一定要克服掉。即使是有利于增高食品如西瓜子、南瓜子、花生、核桃等，也不能整天嘴不闲着，吃个没完。因为常吃零食，会使肠胃得不到应有的休息，容易引起食欲不佳、吸收不好，久而久之必然影响身高增长。 　　(3)食物要多样化、丰富化。食用多样化的增高食物，不但可以丰富营养，而且还可以调节胃口，增进食欲。例如，晚饭你喜欢喝粥，不妨这样安排： 　　周一：大米粥 　　周二：小米粥 　　周三：玉米面粥 　　周四：高粱米粥 　　周五：小麦粥 　　周六：绿豆粥 　　周日：八宝粥 　　当然，根据个人的喜好，粥里也可以适当添加黄豆、核桃仁、杏仁、莲子、花生仁和红枣等增高食品。这样做出来的粥，不但好吃，而且营养更丰富。 　　同样的道理，其他如肉类、水产类、蔬菜和水果等等，可经常变换着食用。 　　(4)早饭好、午饭饱、晚饭