天台春节习俗技术介绍.ppt

天台春节风俗习惯 （三5班 张之煦） 每个地方的过年风俗习惯都不一样，我是天台人,略知一点我们这里当地的风俗习惯,于大家共赏，过年风俗习惯基本分为二大类:一是过年前的拜年.二是过年后的拜岁. 过 年 天台 风俗详解（1） 过年前风俗习惯分为: 新子丈送年纪二甘四扫蓬恩、亲眷朋友头花年杠生儿酒、好朋友相互向长辈拜年、羔米胖糖二甘七赶坦头市日、办年货包棕子、做饺饼筒.包扁食请老太公；三甘夜吃谷子酒. 风俗详解（2） 过年后风俗习惯分为: 初一、早餐天地粥(必须由男人烧) 吃谷子酒（生儿子家里第一年摆酒）初二、拜射（向有人去世的亲戚家去拜祭）初三、朋友聚餐聚会初四、走老丈母家(拜岁吃棕开始)初五---十四.亲眷朋友相互拜岁吃棕十四 、包上灯扁食,旮十四糊(拜岁吃棕结束)十五---十八.办头花年生儿酒；十八、包落灯扁食.春节结束. 详细介绍： 1：抬阁 3：天台小吃 2：谷子酒 抬阁 天台的抬阁，既是一种艺术也需要变革和传承！ 抬阁，因四个人扛抬着一个阁子式的台柜而得名！ 豆腐皮 饺饼筒 饺饼筒：饺饼皮一般是用麦粉做的，卷成筒形，现卷现食，可以将任何熟菜卷在里面。一般饺饼筒做成咸的。相传为济公所创。把它烤得油光发亮，是最好的下酒物。不会喝酒的，以饺饼筒和粥而食，味道也很不错。 扁食 扁食：有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。扁食，馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，颇像耳朵。天台人可以说是一年吃到头。特别是春节，那是非吃不可的。