[农学]第九章糖代谢.ppt

糖酵解过程的特点 1．在糖酵解的反应过程中，从糖原或葡萄糖→烯醇丙酮酸磷酸，都是磷酸化合物 2．反应过程中有氧化还原反应，但无需氧参加 3．反应过程中的第1、3、10、11步是由不同酶催化的可逆反应或者是不可逆反应 糖酵解过程中ATP变化和电子的形成 （1）葡糖→葡糖-6-磷酸（-1ATP） （2）果糖-6-磷酸→果糖-1，6-二磷酸（-1ATP） （3）2×甘油酸-1，3-二磷酸→2×甘油酸-3-磷酸 （+2ATP） （4）2×烯醇式丙酮酸磷酸→2×丙酮酸（+2ATP） （5）2对电子：甘油醛-3-磷酸→甘油酸-1，3-二磷酸（2NADH+2H+） 糖酵解过程中ATP的生成数量 肌肉细胞中：2+2×2=6个ATP 肝脏细胞中：2+2×3=8个ATP 糖酵解的意义 产生ATP 提供生物合成所需的物质 其他单糖的基本代谢途径 生物氧化 生物氧化 糖、脂、蛋白质等有机物质在活细胞内氧化分解，产生二氧化碳和水，并放出能量的作用称为生物氧化 生物氧化的特点 生物氧化是在活细胞内进行的反应，其实质就是加氧、脱氢、丢电子的反应，反应条件温和，反应过程中需要酶的参与，反应过程中有能量的转换 生物氧化发生的部位 真核生物：线粒体；原核生物：细胞膜 生物氧化中二氧化碳的生成 糖、脂、蛋白质等含羧基的有机物，氧化脱羧，过程中伴随着脱氢反应 生物氧化中水的生成 生物氧化中所生成的水是代谢物脱下的氢，经传递体的传递作用和吸入的氧结合而成的 糖、脂类、蛋白质脱下的氢，在一般情况下是不活泼的，必须由相应的脱氢酶激活才能脱下。 进入体内的氧也必须经过氧化酶激活后，才能变成活性很高的氧化剂。激活的氧在一般情况下，不能直接氧化氢，需要传递体的传递后，二者才能结合，形成水。 此过程需要有脱氢酶、传递体及氧化酶组成的生物氧化体系共同完成。 生物体内的传递体 1.递氢体（也可递电子） 辅酶Ⅰ（NAD+）、辅酶Ⅱ（NADP）、黄酶（FAD、FMN）、辅酶Q 2.递电子体 细胞色素b、c、c1、a、a3 生物体内的生物氧化体系 1.不需传递体的生物氧化体系： 代谢物经氧化酶或需氧脱氢酶作用后脱出的氢可以以分子氧为受氢体，产生H2O或H2O2。 2.需传递体的生物氧化体系 二酶氧化还原体系（黄素脱氢酶与细胞色素氧化体系组成） 黄素酶激活某些代谢物的氢，氢使FAD或FMN还原，后者遇细胞色素释放出氢，质子、电子分离，电子传给细胞色素氧化体系，使分子氧激活成O2-，与质子结合生成水。 p500 多酶氧化还原体系 呼吸链（电子传递链） 代谢物上脱下的氢经一系列递氢体或电子传递体的依次传递，最后传给分子氧从而生成水的全部体系。 原核细胞呼吸链在细胞膜上，真核生物的呼吸链位于线粒体内膜上。 在具有线粒体的生物中，典型的呼吸链有两种，即NADH呼吸链和FADH2呼吸链。这是根据接受代谢物上脱下的氢的初始受体不同区分的。 生物氧化与能量的产生和转移 高能化合物 生物体通过生物氧化所产生的能量，除一部分用以维持体温外，大部分可以移至高能化合物中。含转移势能高的化合物叫高能化合物，主要包括高能磷酸化合物和高能硫酯化合物。 p509 ATP的合成与氧化磷酸化作用 ATP的合成途径： 代谢底物分子内能量重新分布产生ATP 甘油酸-2-磷酸 烯醇丙酮酸-2-磷酸 丙酮酸 氧化磷酸化产生ATP 氧化磷酸化 伴随着放能的氧化作用而进行的磷酸化称为氧化磷酸化。 根据生物氧化方式，氧化磷酸化可以分为：底物水平磷酸化和电子传递体系磷酸化。 1.底物水平磷酸化：是在被氧化的底物上发生磷酸化作用。即底物被氧化的过程中，形成了某些高能磷酸化合物的中间产物，通过酶的作用可使ADP变为ATP。如甘油醛-3-磷酸 甘油酸-1，3-二磷酸 甘油酸-3-磷酸 2.电子传递体系磷酸化：代谢物被氧化释放的电子通过一系列电子递体从NADH或FADH2传到氧并将ADP磷酸化产生ATP的过程。 解偶联作用 使电子传递和ATP形成这两过程分离，失掉它们的紧密联系。 它只抑制ATP的形成过程，不抑制电子传递过程，使电子传递产生的自由能都变成热能。 2，4-二硝基苯肼 化学渗透学说（P.Mitchell提出） 在呼吸链的电子传递过程中，H+在线粒体内