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××酒店筹建计划报告 一、概述 本酒店为5星级商务酒店；预建：前厅、餐饮、宴会、客房、会议、健身设施等几个一线部门。酒店以商务顾客为主，接待各企业的大小型会议、聚餐及高等婚嫁酒宴等。 二、酒店选址 （一）、市场调查 1、找出天津市的同星级商务酒店的数目、地点、销售状况、市场占有率、知名度、营销方式等； 2、分析这些酒店的优势、劣势、机会及存在的威胁； 3、分析天津市的发展及未来对四星级商务酒店的需求； 4、市场定位 （二）、确定待选地点 根据市场调查的分析结果，找出酒店建设的有利位置若干； （三）、综合分析待选地点 利用重心法、因素分析法对待定的位置进行分析； 1、重心法 把待选地点到市中心的距离缩成等比例的距离，绘在坐标轴上，根据几何中的重心原理，计算出最佳地点坐标 2、因素分析法 把与酒店经营相关的各个因素：到市中心的距离、到机场和火车站的距离、人流量、周边环境、地价、交通便利、竞争对手等，根据各因素对酒店发展影响程度赋予相应的比重，最后，计算出待定地点的总值，取最大的。 （四）、确定酒店地点 根据以上或其他方法选出最佳位置建设酒店。 三、酒店外部建设 （一）、寻找建筑企业 为了确保酒店外部建设，酒店应该通过招标的方式，准找知名的，美誉度高的，有保障的建筑企业。 （二）、确定建筑企业 通过不同建筑企业的建筑方案，用材用料，时间，设计方案，成本等确定最佳方案。 （三）、酒店设计 1、酒店外型设计的确定 2、酒店相关实施：员工宿舍的建设、停车场（客用停车场、员工用停车场） 3、确定酒店内各部门分布的平面图（行政区域划分、定位）； （四）、开工 （五）、酒店外部建设完工并验收 四、酒店内部建设 （一）、酒店内部设计确定 （1）确定内部设计风格； ①确定内部总体设计风格：欧式、中式、中欧结合、古典等风格； ②确定各个部门的设计风格。特别是酒吧及扒房等的设计，注意不要与整体风格相冲突。 （2）确定内部装潢色调； 酒店主色调、辅助色、图案的确定（根据风格，配色不宜太多，与logo用色一致； （3）确定相关装潢材料 产地、质量、美誉度、品牌保障都应在考虑范围内； （4）室外场地清理和绿化设计。 （二）、开工 1、大堂装修开始 （1）：正门要设华盖，华盖实用面积要保持有二个停车位； （2）：地面用料，要防滑、好清扫； （3）：设有残疾人轮椅坡道，坡度不能超过1——12坡度；　 （4）：设有10——20人休息席位； （5）：有豪华灯具，一、二件艺术品；　　（6）：总台： ★位置：面对正门或客人步入饭店的右侧。 （7）：大堂副理台 放在明显位置 2、客房装修开始 （1）气氛： ★暖：色调淡雅，呈暖色，忌白色。 ★静：宁静（界域外噪声不大于50分贝，室内噪声不超过85分贝，而噪音限制参数为30分贝），隐私，方便，安全。 ★雅：洁静，舒适，豪华。　（2）客户规格： 普通商务间、豪华商务间、豪华间、总统套房　（3）高度： 2.7m-3m。 （4）电源插座。 110/220V。　（5）小酒吧。 ★软饮料不少于5-8种。 ★烈性酒不少于3-5种。　（6）衣柜。 ★进深：不小于40-50厘米。 ★长度：不小于110-120厘米。 ★至少有2个西服衣架，2个裙架，2个裤架。　（7）床垫： ★长：2——2.5m ★宽：1.5m以上。　（8）电视：需14——18寸，有二个闭路频道，每日不少于2次播放，晚上结束时间不早于24时，要有15个以上的频道。　（9）床头柜：要有2——8种功能。 （10）门： ★门宽最低为0.8×2m。 ★残疾人门宽：0.9×2m。 ★厚度：3.5cm。　（11）最低要有2.2m的玻璃上光区域。　（12）温度。 ★冬季：20℃——24℃。 ★夏季：24℃——26℃。　（13）安全： ★有防盗锁链。 ★门上安装猫眼。 ★设喷淋，烟感。 ★门后贴安全通道指示图。 ★墙壁要有1小时的防火能力。　（14）卫生间： ★面积6m2——10m2 ★所有毛巾质地均应为金棉，颜色以白色为宜。 ★冷热水线要设有切断回转阀。 ★热水管水温50℃——60℃。 ★喷淋喷头高度：2.2m。 ★配备洗涤、卫生用品、晒衣绳、架。　　（15）灯源（普通商务间为例：180W——210W） ★床头灯2个：25W/每个。 ★写字台灯1个：50W。 ★壁灯/走廊灯1个：10W。 ★夜间脚灯1个：5——10W。 ★茶几落地灯1个：30W。 ★梳妆台镜灯（日光灯）1个：40W。 ★卫生间照明灯1个：15W。 3、餐厅装修 （1）硬件 (2) ①气氛： a、愉快：艺术性，淡雅。 b、欢乐：活泼，节日色彩。　　B、餐厅标志： a、示明餐厅类型，营业时间。 b、规