农家乐说明书.doc

华山镇农家乐说明书 项目概况 华山镇位于丰县主城区东南部，是紧邻徐丰公路的镇区，该镇位于丰县东南15KM，东距徐州60KM。东邻沛县栖山镇，西、南两侧分别和本县的大沙河镇、梁寨镇接壤，北与沛县的鹿楼镇搭界。 新、老丰徐公路从镇区通过，交通非常便利。规划地块位于华山镇镇区内，南邻徐丰公路，中间有一水沟穿过，其于皆为农田，基地自然生态良好，交通可达性强。 主题突破 1、引入文化创意，开发农业创意产业 　　旅游既是文化性很强的经济活动，又是经济性很强的文化活动。旅游文化资源是旅游资源中的“质”，要想使旅游区对游客具有持久的吸引力，必须重视对农村文化资源的开发与利用，用一定的文化差异来满足游客高层次的旅游需求。经营者要深入挖掘农业产业文化和乡土原生文化，深层次、多方位开发设计适销对路、具有乡村特色的产品，以做到“人无我有”或“人有我优”、“人优我特”。台湾、台东县农会，农产品经过文化创意产业的介入开发，其品味和价格都得到了很大的提升，并且成为当地颇受欢迎的旅游纪念品。 2、促进传统民间手工艺在乡村的复兴和活化 　　一些手工艺，如剪纸、布贴画、扎风筝、草编、等，无论是在城市还是在农村都具有很强的生命力，将这些手工艺引入民俗旅游村，既促进了民间手工艺等文化遗产的保存和发展，又丰富了乡村的文化生活，还为乡村旅游增添了游客参与的体验型项目。 　3、开发体验型产品 　　体验性产品具有放松、怀旧、传统、低技术和无竞争的特点，主要活动包括散步与漫游、、钓鱼、观光、划船、节庆旅游、骑马和农游。在我们的问卷调查中反映为干农家活、参与休闲活动、体验型餐饮、体验旧时期乡村生活和乡村闲住。 (1)经营者要为游客提供生产性知识讲解。使游客在参与干农家活的同时学习乡村知识，丰富体验经历，满足游客的求知心理。在经营中，要高度重视导游和讲解员的培训。 (2)拓宽思路，在自助烧烤、垂钓、采摘、等的基础上丰富体验型餐饮的种类。 (3)开发度假型产品(例如分时度假)，为游客提供古朴、舒适的氛围。 (4)在体验型产品中注重文化含量。体验性产品和文化性产品在很大程度上是相互交叉的，即文化体验型产品。它是指游客亲自从事各种农事活动，或深入农村家庭体验家庭生活文化，或亲自参加某种手工艺品制作，或参加各种民俗风情文化活动。这种模式可以使游客和当地居民之间产生一种深厚的感情，及至交友，从而提高游客的重游率。 4.加强经营理念的创新 休闲农业的业者，在经营理念上，对与消费者之间的关系。变“奉为上帝”为“广交朋友”；变单纯推销旅游产品为倡导新的消费理念——拥有不如享有。、、、、、、、、、、、、、、 、 、 、、以观光功能为基础，，、、、同时以、等功能为辅助的综合性绿色生态以中收入人群和游客为主要客源，以生态和为主打产品，以的主打品牌形象发展休闲农业的主要思路，是利用农业及农村丰富的自然资源和人文资源，将乡村变成具有教育、游憩、文化等多种功能的生活空间，满足现代人对休闲生活日益扩大的需求。第一个特点，家特色餐饮、特色风味小吃、特色手工艺品等相关行业的发展，使游客来到这里之后，在体验不同的农家风貌的同时能够比较全方位地感受具有当地特色的文化。在资源、客源市场形成了相互带动、相互补充的良好局面。第二，从发展理念来看，城市和乡村建立起互动关系，即休闲农业经营者与游客分享乡村生活，变“消费者为上帝”为“与客人首先成为志同道合的朋友”，倡导“拥有不如享有”的消费理念。头城休闲农场的创办人卓陈明女士将现代农业的功能从“三生”(生产、生态、生活)拓展为“四生”，即增加了“生命的体验”。 ”，形成一个有休闲、、、”为本，突出农家乐的餐饮服务功能和休闲娱乐功能。在满足餐饮休闲服务功能的同时，也应满足现代都市生活体验性和融入性。 2、、、、南投县信义乡南投县信义乡农会引入返乡青年，依托本地的梅子特产，设计出几十种特色产品，加以创意包装，成为当地最具特色的农特产品和最受欢迎的旅游商品。无论是发展类型、运行机制、组织形式还是投资渠道，都要多元化头城农场传统项目叶拓T恤，不断有新的图案推出，时常有新意，固定的客源可以不断反复前来消费。金勇DIY农场每年都会增加新的番茄品种，将来自各国的西红柿组合在一起的“联合国西红柿礼盒”，让游客在一个礼盒中就可以品尝到来自各国、各种形状、各种颜色、多种口味的西红柿。休闲农业的产品具有市场生命周期。面对不断变幻的市场和口味各异的消费者，经营者只有通过不断地学习，提高自己的经营管理能力和各项业务技能，才能不断地开发出迎合消费所需求的新产品。、在、” 、” （1）一轴：为一条水轴。 这条水轴将该地块分为两块用地，即A片区和B片区。 （2）两区：为A片区和B片区 (a): A片区：采用了放射型的布局手法，围绕着月牙湖成放射状布置了5座高档餐厅，每座建筑面积120平方米。座座可见