2018春北师版七年级生物下册第四单元第10章同步教学设计：4.10.1食物中能量的释放.docVIP

食物中能量的释放 教学目标 1.学会测定食物中储存有能量的基本方法，说明燃烧与呼吸作用本质的共性与区别。 2.说明能量来自细胞中有机物的氧气分解，阐述呼吸作用的实质和意义。 3.通过演示，了解检测氧气和二氧化碳的方法。 4.在探究活动中，培养学生的互助，合作的精神和自主探究能力。 5.通过小组合作探究，感受学习成功带来的快乐，形成合作意识和实事求是的科学态度。 教学重难点 重点：活动“探究食物储存的能量； 难点：解释呼吸作用的实质和意义。 教学过程 导入：人体维持正常的生理活动，不仅需要吸收营养物质，而且需要能量。这些营养物质和能量都来源于食物，那么请列举人体的哪些生命活动需要能量？各小组可以讨论。 【多媒体展示】食物的图片以及人们游泳、跑步、思考的图片以此说明能量来源于食物，人类的所有生命活动都需要能量。(板书课题)食物中能量的释放 【第一步： 自学】 第一环节： 预习展示[来源:学科网ZXXK][来源:Zxxk.Com]1）如何测量食物的质量？ （2）如何来测得食物中释放的能量？ （3）食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ （4）不同食物的热价为什么有较大的不同？ (实验操作)组织学生进行实验操作 （5）你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？ （6）装置的选取应注意哪些问题？ （7）如何减少能量丧失？ （8）为提高实验结果准确度，应如何安排实验？ 第三环节：组际交流