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中文摘要
世界上最大的领先的酒店及休闲业的集团之一，在全球80余个国家
我主要负责酒店开业的物质设备的筹备及开业后物资及采购工作的
管理，现就任于上海威斯汀大饭店这一超五星级品牌饭店。
利)与营业收入之比为53％。同时，在成本和采购支出管理方面，上海
威斯汀大酒店在2004年度做到了全年综合成本节约达人民币一百四
十万元。如此骄人的业绩不管在中国大陆乃至于AP(泛亚太地区)
均名列前矛，为行业之领先。作为一家开业仅两年半的酒店来说，’这
一成绩更是难能可贵。为什么上海威斯汀酒店能取得成功?6一sigma六
西格玛的推广功不可没。
从成本和采购支出管理方面来将，成绩的来源，总结起来，得益于
以下几个方面： ‘，
第一。抓住了6-sigma对工作改进的三个重要领域：
(1)．提高顾客的满意度(包括内部顾客)
(2)．缩短工作周期
(3)．减少缺陷
义，测量，分析，改进和控制。
(1)．定义：陈述问题确定改进的目标，规划项目资源，拟定进度
计划：
(2)．测量：量化客户CTQ，收集数据，了解现有质量水平；
(3)．分析：分析数据，找到影响质量的少数几个关键因素．
(4)．改进：针对关键因素确立最佳改进方案；
(5)．控制：采取措施以维持改进的结果．
第三．做到了组织完整，集团在中国区设有黑带大师，酒店设有
黑带，在部门内部有绿带。
第四．黑带的领导，为我们的工作指出了方向，即全年节约目标
5万美金的额度。
第五．从PROCESSMAP程序路径图人手，为我们的工作指出
了切人口和工作方法与思路。
第六．酒店在推广6一sIGMA活动中的创新还有重要一点，按节
约部分的5％向项目参与者进行奖励，这样也大大激励了员：工的参与，
并避免人人常说的“灰色收入”。
最后，6--sigma是多方配合的团队工作，由采购部，成本部及使
用部门共同参与一起努力。参与项目的各方能从思想上接受6-SIGMA
的观念，有强烈的内驱力，要提高质量，稳定质量，降低价格和成本，
并将此理念贯彻到日常的工作中，让6-SIGMA与日常工作水乳交融，
形成一体，从而取得成就。
关键词：六西格玛程序成本节约 改进
Abstract
StarwoodHotelsResortsWorldwideInc．Isonethe
otl and
leading
and
hotel leisure intheworldwithmore
than
biggest companies 740
morethan
in 80countries，Its
fleetinctudessix
propm咂es worldfamous
brands：St．Regis，The Points
Luxury
a
andW．As
Sheraton senior amThe and
by staff,I
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