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推荐新年吉祥菜： 　　 五福临门 　　主料：大白菜(白梗) 600克 猪肚 200克 草虾 250克 鱿鱼(鲜) 100克 海参50克 火腿 75克 香菇(鲜) 50克 　　调料：盐 5克 胡椒粉 4克 各适量 　　做法： 　　1. 大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内;春节吃饭养成分菜就餐习惯有助健康 　　2. 猪肚切条; 　　3. 鱿鱼切花后氽烫过捞出; 　　4. 海参洗净，先去腥再切厚片; 5. 火腿先煮过再取出切片; 　　6. 香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上; 　　7. 大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用; 　　8. 将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。  团团圆圆 　　主料：糯米 1,000克 　　辅料：生腊肉200克 ，鸡蛋 150克 　　调料：花椒粉 5克 盐 5克 大葱 100克 姜 20克 各适量 做法： 　　1. 将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟; 　　2. 把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋; 3. 先把腊肉煮熟，然后切成丁状; 　　4. 葱切葱花，生姜去皮、切成末; 　　5. 将所有配料放入糯米饭里，加花椒粉和盐(可按自己口味定)拌均匀(拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的)。