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食用资源学 本科结课报告-桑叶的药保健价值与其保健品开发利用现状n
综述：
桑叶的药用保健价值与其保健品开发利用现状
Research on value of Health Care and Progress on Exploiting and Utilizing of Mulberry Leaves in the Field of Health Care
滑昕
生技04-1 040414101
1桑叶的功能性成分--------------------------------------------------1
1.1矿物质--------------------------------------------------------------------1
1.2维生素--------------------------------------------------------------------2
1.3膳食纤维------------------------------------------------------------------2
1.4氨基酸--------------------------------------------------------------------2
1.5植物甾醇------------------------------------------------------------------2
1.6黄酮类化合物--------------------------------------------------------------2
1.7生物碱--------------------------------------------------------------------3
1.8其他物质------------------------------------------------------------------3
2桑叶的药理作用----------------------------------------------------3
2.1抗衰老作用----------------------------------------------------------------3
2.1.1延缓神经系统机能衰老的作用----------------------------------------------3
2.1.2延缓内分泌系统机能衰老的作用--------------------------------------------3
2.1.3抗自由基作用------------------------------------------------------------3
2.2维持消化、排泄系统健康的重要作用------------------------------------------4
2.2.1改善肠功能--------------------------------------------------------------4
2.2.2软便和利尿作用----------------------------------------------------------4
2.2.3其他--------------------------------------------------------------------4
2.3保持血液循环系统健康的重要作用--------------------------------------------4
2.3.1降血糖作用--------------------------------------------------------------4
2.3.2降血压作用--------------------------------------------------------------5
2.3.3降胆固醇、降血脂作用----------------------------------------------------5
2.4预防癌细胞生成,提高免疫力-------------------------------------------------5
2.5桑叶具有抗炎活性----------------------------------------------------------5
2.6其他作用------------------------------------------------------------------5
2.6.1抗应激突死------------------------------------
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