教学中的互联网搜索教学案例《综合实践活动.docVIP

《包饺子》教案设计 教案背景 1，面向学生：小学 2，学科：综合实践活动 3，课时：1 4，学生课前准备： 一、预习本课教学内容 二、提前一周向父母了解一下关于包饺子的过程和所需要的材料 三、利用网络搜索关于包饺子的相关资料 教学课题 教养方面： （1）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。 （2）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。 教育方面：1、培养学生为祖国具有悠久的饮食文化底蕴而自豪的精神。 2、唤起学生的民族自豪感。 发展方面：1、了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。 2、培养学生搜集和处理信息的能力，学习发现解决问题的能力，培养与他人合作的能力。 3、培养学生的求知能力、思维能力、动手能力和处理信息技术的能力。 教材分析 《包饺子》是吉教版《综合实践活动》中的综合实践活动课第二十二课中的教学内容。教学对象是小学六年级学生，他们大多都没有进行过家务方面的操作。所以对包饺子还是十会的陌生，不过他们都吃过饺子，看过父母大人们包过饺子，大至知道包饺子的流程。所以教学起来应该不是太难。《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了和面、拌馅和擀饺子皮的基础上进行的教学，主要学习包饺子的方法。使学生充分理解和消化这一课的内容，完成教学目标，达到教学目的。 《包饺子》的教学重点是对学生创新思维及动手实践能力的培养 《包饺子》的教学难点是各种造型饺子的包法 教学之前在网上进行百度搜索包饺子的相关知识和与本课要用到的材料和图片，确定适合本课教学的方法与形式。。 【百度百科】包饺子 /view/109325.htm 【百度文库】饺子包法 /view/20a4a31aa8114431b90dd8ad.html 教学准备 学校食堂，学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和饧好的面团、面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个）。 教学过程： 一、激情引入，确定主题 二、教授新课，共同学习 三、强调汇总，解决问题 四、成果展示，体验快乐 五、总结拓展，情感升华 教学设计： 一、激情引入，确定主题大家都说说我们生活中常见的面食有哪些？你最喜欢吃的面食是什么？好多同学都提到比较爱吃饺子。饺子是我们中国人的传统美食，过年初一都要吃团圆饺子，欢送客人的时候也吃饺子，有送客饺子，迎客面一说，我们今天研究的主题就是——《包饺子》 同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？那你会包饺子吗？ 【百度文库】饺子的来历 /view/8ae7edd080eb6294dd886cfc.html 1、介绍经验 谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验） 听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？ 看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。那我们应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。） 2、做准备 那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生的积极性）可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。 3、在包饺子之前要让学生明确卫生要求，主要是明确在包饺子过程中出现的的垃圾怎样处理。 二、教授新课，共同学习 （一）、包饺子 １、师生共同学习 老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，不过我知道有的同学会包饺子，那你看我我们的方法一样吗？ （１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅， （２）对折成半圆，捏牢中间， （３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。 【百度文库】饺子包法 /view/20a4a31aa8114431b90dd8ad.html 【百度相片】我来按小饼 /guoxindan66/pic/item/7689d0ddbc3eb135eb5a9af0a61ea8d3fc1f4461.jpg 【百度相片】我也跟着包 /guoxindan66/pic/item/cf82e83ab80e7becfd4f2eaa2f2eb9389a506b69.jpg ２、学生自己在组内练习包，注意分组时要考虑到学生准备的工具情况和孩子的个性差异。 ３、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？ 三、强调汇总，解决问题 1、由于技术不熟练，放馅不能过多； 2、先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。 3、学生再尝试。让每一个学生都能包出完整的饺子。 【百度相片】我在包饺子 /guoxindan66/pic/item/ffa7621d972bd4073e53feb67b899e510eb30969.j