hk 酒店餐饮管理专业课程设置-半年完成自考不是梦.docVIP

餐 饮 管 理 专 业 ——2012年河南科技学院自考招生简章 河南科技学院是一所省属普通本科院校。始建于1949年，前身是渊源于延安自然科学院生物系的北京农业大学长治分校和平原省立农业学校，历经平原农学院、百泉农业专科学校、河南职业技术师范学院等时期。1987年，复升为本科院校，2004年5月，经国家教育部批准，更名为河南科技学院 成绩全部合格者，颁发教育部电子注册的毕业证书，国家承认学历（自考证书）查询网址：中国高等教育学生信息网），符合条件者可授予学士学位。 二、报名资料 　　 要求学生报名时必须如实填写《报名登记表》，以及严格按照招生简章的要求提交真实有效的报名资料。为保证自学考试学历教育的严肃性，报考单位须对报名学生的学历证明正本进行严格认真的审核。 新生报名需准备： A: 纸质材料 　　（1） 1寸、2寸蓝底照片各2张 （2） 身份证复印件2张； （3） 最高学历复印件2张； B: 电子版材料（存储在u盘交过来或者直接发送到报名老师） （1） 同版一寸、二寸蓝底照片电子版一张，像素384×512； （2） 身份证正反面扫描件； （3） 最高学历扫描件； 三、 自学考试课程设置 餐饮管理专业课程设置 序号 课程代码 课程名称 学分 备?? 注 1 03708 中国近现代史纲要 2 ? 2 03709 马克思主义基本原理概论 4 ? 3 00015 英语（二） 14 ? 4 00051 管理系统中计算机应用 3 ? 5 00052 管理系统中计算机应用（实践） 1 ? 6 00985 餐饮经济学导论 6 ? 7 00986 中国饮食文化 6 ? 8 09006 餐饮企业人力资源管理 6 证书课程 9 09007 餐饮企业信息管理 6 证书课程 10 09008 餐饮企业财务管理 6 证书课程 11 09009 餐饮企业战略管理 6 证书课程 12 00987 餐饮美学 4 ? 13 00988 食品营养学 4 ? 14 00989 国外饮食文化 4 不考英语（二）者须加考 15 00990 宴会设计 3 16 00991 宴会设计（实践） 1 17 00984 酒水知识 4 18 06999 毕业论文 0 不记学分 四、联系方式 咨询老师：杜老师 联系电话 010 Q Q：923854273 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。?二、员工入职准备?1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。4、4张一寸照片?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直系亲属身份证复印件等。三、行政手续?1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放办公相关用品。?2、发放工作牌，办理考勤卡。?3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。?4、将试用期人员带入用人部门。四、用人部门指引1、试用员工的直接上级是“入职指引人”。2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的实际问题。?4、教会试用期员工使用生产工具或办公用具。5、公司有活动要及时告知试用期限人员。?6、与试用期人员进行正面沟通，引导其工作，及时了解试用期员工在工作及生活中存在的问题并帮助其解决。 本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！ 【最新资料 Word版 可自由编辑！！