人力资源开发与管课件.ppt

人力资源管理与开发 主讲 欧立光 课程概述 学时安排 课程要求及期末成绩构成 一、期末成绩构成 期末成绩=课堂纪律+作业+期末卷面成绩 其中：课堂纪律占15%， 作业占15%，期末卷面成绩占70%。 作业4次 二、要求： 1.上课时请关闭手机，禁止随意出入，禁止打电话和发短信。 2.请及时做好笔记。对于本课程的相关问及请及时沟通。 3.有事请及时请假。 三、习题及答案、课件，请看个人主页： 关于本课程的相关问题请在主页上留言、讨论。 Chapter 1 Brief Introduction Chapter 1 Brief Introduction Chapter 1 Brief Introduction Section 1 Brief Introduction Section 1 Brief Introduction I. Human Resource Section 1 Brief Introduction II. Human Resource Management Section 1 Brief Introduction Section 2 Theoretical Foundation of HRM Section 3 Evolution of HRM Case Study 1 鼎文酒店集团最初只是一家普通的国有宾馆，由于地处国家著名的旅游景点附近，故迅速发展壮大--原有宾馆已经推倒重建成为一家五星级大酒店。集团在此尝到甜头后，先后在四个旅游景点附近收购了四家三星级的酒店。对于新收购的酒店，集团只是派去了总经理和财务部全班人马，其他人员都采取本地招聘的政策。因集团认为服务员容易招到，而且简单培训就可以上岗，所以只是进行简单的面试，只要应聘者长相顺眼就可以，同时，为了降低人工成本，服务员的工资比较低。赵某是集团新委派的下属一家酒店的总经理，刚上任就遇到酒店西餐厅经理带着几名熟手跳槽的事情，他急忙找来人事经理商谈此事，人事部经理满口答应，立即解 Case Study 1 continued I 决此事。第二天，赵某去西餐厅视察，发现有的西餐厅服务员摆台时把刀叉经常摆错，有的不知道如何开启酒瓶，领班除了长得顺眼和会一味傻笑外，根本不知道如何处理顾客的投诉。紧接着仓库管理员跑来告诉赵某说发现丢失了银质的餐具，怀疑是服务员小张偷的，但现在已经找不见小张了。赵某一查仓库的账本，发现很多东西都写着丢失。赵某很生气，要求人事部经理解释此事，人事部经理辩解说因为员工流动率太大，多数员工都是才来不到10天的新手，餐厅经理、领班、保安也是如此，所以做事不熟练，丢东西比较多。赵某忍不住问：“难道顾客不投诉吗?”人事部经理回答说：“投诉，当然投诉，但没关系，因为现在是旅游旺季，不会影响生意的。”赵某对于人事部经理的回答非常不满意，又 Case Study 1 continued II 询问了一些员工后，发现人事部经理经常随意指使员工做各种事情，例如接送人事部经理的儿子上下学、给他的妻子送饭等等。如果员工不服从，立即开除。赵某考虑再三，决定给酒店换血--重新招聘一批骨干人员，于是给集团总部写了一份有关人力资源规划的报告，申请高薪从外地招聘一批骨干人员，并增加培训投入。同时人事部经理也给集团总部写了一份报告，说赵某预算超支，还危言耸听造成人心惶惶，使管理更加困难，而且违背了员工本地化政策。 请用学过的相关知识分析案例中该公司人力资源管理中出现的问题。 Case Study 2 麦当劳的成长阶梯 Chapter 2 Job Analysis Section 1 Brief Instruction Section 1 Brief Introduction I.工作分析的含义（Definition）： Section 1 Brief Introduction 工作分析是一种应用系统方法对组织中某一 工作分析是一种应用系统方法对组织中某一 特定工作或职位的任务、职责、 权利、 隶属关系、工作条件等相关信息进行收 集和分析，做出明确规定，并确认完成 工作所需要的能力和资质的过程，是组 织人力资源规划和其他一切人力资源管理活动的基础。 工作分析又叫职位分析，职务分析或岗位分析。 2.理解 工作本身—— 从事该工作的人—— Section 1 Brief Introduction II.内容 (Content)： 1.内容：