学生食品安全宣传讲解材料.ppt

合理膳食 粮食 33% 果蔬类31% 肉蛋类20% 奶豆类12% 油脂 4% 日常生活中怎样注意饮食卫生呢？ 1．养成吃东西以前洗手的习惯。 2．生吃瓜果要洗净。 3．不随便吃野菜、野果。 4．不吃腐烂变质的食物。 5．不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。 6．不喝生水。 食物中毒预防的法宝 ——世界卫生组织（WHO）确保饮食安全的十条 “黄金定律” 小学生食品安全 食品安全大如山 食品安全与我们息息相关！  食物中毒事件频频发生，为学校的食品安全敲响了警钟。  食品安全知识——校园行 目的—— 掌握基本的食品安全知识 培养良好的食品安全行为 具备正确的食品安全信念和态度 基本的食品安全知识 什么是“食品安全”？ 怎样的食品是“安全”的？ （一）什么是“食品安全” 食用食品不会使消费者受害，保证食用安全 ——世界卫生组织（WHO） 简要地说，食品安全是食品对人体健康、生命安全的影响。 食品安全概念 食品数量: 充足供应 ——前提 食品质量: 有营养 对食品的更高要求: 没有受到环境污染 健康食品 垃圾食品 back 奶油制品 方便面 烧烤类食品 冷冻甜点 果脯、话梅和蜜饯类 油炸食品 罐头类食品 腌制食品 加工的肉类食品 汽水、可乐类 奶油制品 方便面 烧烤类食品 冷冻甜点（冰淇淋、雪糕） 果脯、话梅和蜜饯类 油炸食品 罐头类食品 腌制食品 加工的肉类食品 从小养成良好的食品安全行为 要养成良好的卫生习惯 养成吃饭前洗手的卫生习惯。 生吃瓜果要洗干净。 不吃腐烂变馊的饭菜。 饮水讲卫生，不喝生冷水。 注意科学饮食。 尽量购买有下列标志的食品 back 不要到无证、无照摊点上购买食品 脏 乱 有 毒 街头流动摊贩铝超标油条 要到正规的大卖场、超市、和标准化的农贸市场购买食品 一是看日期痕迹 二是看包装袋 三是看日期是否加贴、补印或篡改 back