原料价格、价值与采购.ppt

* * 品質、科技、服務——永遠領先！ * * 品質、科技、服務——永遠領先！ * 原料價格、價值與採購 洪平 2008年12月廣州採購研討會 * * 品質、科技、服務——永遠領先！ 雙星伴眉月夜空笑了 * * * 內容 價格與價值 原料的價值 價格與價值中找出買賣利基 結論 * * 品質、科技、服務——永遠領先！ * 有人買有人賣，就有交易 採購 買 賣 供應商 交易 先了解賣的人怎麼訂價? * 訂價方式有兩種 A-製造力強的企業: 原料成本+製造成本+利潤=銷售價格 降低原料成本，降低製造成本，增加獲利 B-研發力強的企業: 原料成本+價值創造=銷售價格 降低原料成本，擴大產品價值 您是A? 是B? 還是A+B，或非A非B 供應商是A? 是B? 還是A+B，或非A非B * 例1:植酸酶的價格與價值 價值: 植酸酶(5000IU) 取 代 磷 64 kg = 110 元 取代能量 170 卡 = 150 元 減用微量元素 不計 減用胺基酸 不計 價值合計 260元+其他 合理售價: 100~200元/kg 目前售價: 8~12元 原 因: 市場失序，由添加劑變成大宗原料 * 例2:賴胺酸與蛋胺酸的價格與價值 價值 賴胺酸 蛋胺酸 隨豆粕價格而異 同左 豬料約30 元/kg 豬料約25~70元/kg 禽料約10~30元/kg 禽料約 70 元/kg 合理售價 20~25元 45~60元 目前售價 11~12元 50~60元 原因 市場失序，變成大宗原料 市場控制，還屬添加劑 * 飼料原料分類 大宗型原料：玉米、小麥、豆粕、大豆、棉菜 粕、麩皮、米糠、礦物質、植酸酶、賴胺 酸、油脂…等。 研發型原料：破壁酵母、腸膜、水解蛋白、蛋胺 酸、色胺酸、精油…等。 難以歸類：酸化劑、酶製劑、血漿蛋白…等。 * 飼料廠的利潤來源 1.產品本身: 技術、生產、營銷、管理、財會 辛苦錢 2.原料的買: 採購 風險錢 3.原料的賣: 採購+技術+技巧 經營錢 4.資金操作: 經營+財務 機會錢 您賺的是什麼錢？ * 買與賣的依據 價格 ＜ 價值 買 價格 ＞ 價值 賣 市場供需 市場供需 * 1970年代配方電腦 * 原料的價值計算過程 配方計算工具：線型規畫軟體(Linear programming) 提供之資料： 原料成分、利用率及價格 原料選擇及設限 營養要求及營養設限 計算之結果(單一求解或多重求解)： 配方、成本(最低成本配方)及用量預估 敏感度分析值(最佳產出成本配方) 隱蔽價格與機會價格=原料價值 配方及分析數據之正確與否與我們提供的數據是否正確完全相關 價值來源 隱蔽價格(Shadow cost)：當其他原料價格不變時，該原料在提升至何種價格下會被降低用量或降至什麼價格下會增加用量之數字區隔，此數字就是已用原料之價值 機會價格(Opportunity cost)：當其他原料價格不變時，配方中沒用的原料降到什麼價格下，會開始採用，此數字就是未用原料之價值 * 配方是動態的，隨行情變化，每一次變動都可帶來相對成本的降低 * ◎買及賣的思維： 庫存價格現貨價格 期貨價格目前價值未來價值 買或賣原料 另一種利潤 * 結論 飼料業是個永續行業。 要讓別人有利潤才能買到品質好的原料。 要讓公司能賺錢，才能成為永續事業。 贏家來自變化中求勝的人，求勝之道來自正確的策略。 再見！！ * 洪平Email： hungping@.tw * * 品質、科技、服務——永遠領先！ * * 品質、科技、服務——永遠領先！