物理：四、汽化和液化教学设计（北师大版八年级上） .docVIP

第四节 汽化和液化 教学目标 1、知道蒸发的现象和特点。 2、观察水的沸腾现象和条件和特点。 3、知道蒸发和沸腾统称为汽化,了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。 4、知道液化现象。 5、知道液化放热及液化的两种方法：降低温度、压缩体积。 6、体验蒸发现象,了解其应用。 7、通过观察水的沸腾现象经历科学实验的基本过程,体会实验的魅力,培养分析、概括物理规律的能力，以及应用物理知识解决实际问题的能力。 教学重点 1、2、1、2、 （1）提出问题 师：除了这些你们还想知道有关沸腾的那些问题？ 生：物质状态的变化、温度的变化规律、吸热情况。（提出问题） （2）猜想、假设 师：有没有同学能够解释这几个问题或大胆的猜想一下答案？ 生：液态变为气态、温度不断上升、需要吸热。（大胆猜测） 师：是不是这样的，能不能设计一个实验来观察水的沸腾现象？需要什么样的实验装置？ 生：讨论、思考、设计实验装置。 （3）设计实验 师：哪一组把设计的结果交流一下？（设计实验） 生：交流装置并简要叙述观察过程。 师：怎样设计记录表格呢？ 时间 (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度(℃) （4）进行实验并收集数据 师：按书第14页的实验过程进行实验。 （投影）简述观察要求。 ①必须正确使用温度计，实验过程注意安全。 ②注意观察加热过程中看到的现象（水的温度、水发出的声音、水中的气泡……）。 ③当水温达到90℃左右时,每隔1 min记录一次温度，水沸腾后，再记录5 min温度情况，将数据填入表格中。 ④两名同学分工合作,一人看表，一人读出温度值并填在表格中，读数要迅速，同时都要注意观察现象。 ⑤停止加热后，要注意继续观察。 （进行实验并收集数据） （5）归纳总结分析评估 师：通过刚才我们观察水的沸腾现象谁描述水沸腾时的现象？ 生：（归纳总结、分析评估）讨论后4人回答、补充。从温度变化、气泡大小、声音大小、吸热情况等描述。 师：你们认为沸腾这种汽化现象发生在液体的什么位置？ 师：谁能给沸腾下一个确切的定义？（讨论交流） 板书：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。从刚才的实验和同学们交流的情况可以看出，水在沸腾时需要达到什么温度？ 生：100℃。 师：有无不同数值？ 生：有，我们测的是99℃。 师：为什么你们测的数据不完全相同呢？ 生：因为实验中有误差。 师：水在沸腾过程中温度是否发生变化？说明什么问题？ 生：不变。说明水在一定温度下才能沸腾。 师：这个温度叫做沸点。水的沸点是多少摄氏度？ 生：100℃。 师：熄灭酒精灯后,杯中的水是否沸腾?又说明了什么? 生：不沸腾,说明沸腾需要吸热. 师：谁能总结水沸腾的条件？ 生：加热到沸点，继续吸热。 师：其他液体沸腾也有同样的特点。谁能简单说明液体沸腾时有什么规律？ 生：吸热，温度不变。 师：投影学生所画图像。 师：请同学们看书36页几种液体的沸点表，你有什么发现？ （从不同方面收集信息提高学生积极性） 生：（讨论、思考后回答）不同液体沸点不同，表中数据是在一个标准大气压下测出的。 师：沸点受气压的影响。我们以后再进一步学习。根据液体沸点表，请同学们思考：这节课你所用的温度计是否是酒精温度计？ 生：（思考后回答）不是，酒精的沸点是78℃。 三、液化 1、降低温度，气体液化 教师：小学自然和初中一年级的地理课本中都讲过，雨的形成是大气中的水蒸气遇冷凝结成小水珠，形成降水，这是自然界中的液化现象。日常生活中液化现象也经常可以看到。 演示实验：把热水装在烧瓶中放在铁架台的石棉网上，直角玻璃管插在软木塞上然后塞住烧瓶口，用酒精灯给烧瓶中的水加热，当瓶中的水沸腾时，将铁板靠近烧瓶口，可见水从铁板上滴下。（与书第15页图1-21相同） 引导学生观察：在直角玻璃管口位置什么也看不见，在玻璃管口一小段段距离的位置才看见“白气”。很显然，从玻璃管喷出来的是“水蒸气”，水蒸气无色看不见，水蒸气遇冷液化成小水珠形成“白气”，人们才看见，所以“白气”是小水珠不是气。] 总结：气体温度降低可以液化，大量实验表明，所以气体在温度降低到足够低时都可以液化。 2、压缩体积，气体液化 问题：使气体液化是否只有降低温度一种办法？用温度降低的方法虽然能使所有的气体液化，但是要使气体的温度足够低，需要非常复杂的技术，从课本第15页沸点表中可以看到氢要液化，温度至少在-253℃以下，所以人们就想寻找能在不太低的温度下使气体液化的方法。 演示：取一支大的注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，向外拉活塞，到一定程度时，注射器里的液态乙醚消失，全部变为乙醚蒸气，然后推动活塞，压缩乙醚蒸气体积，让学生注意观察有没有液体出现。（注：本实验若用投影仪投影观察效果较明显） 实验结论：用压