亚洲鲤美国泛滥发愁 中国吃货轻松搞定 亚洲鲤鱼丸做法.docVIP

亚洲鲤美国泛滥发愁 中国吃货轻松搞定 亚洲鲤鱼丸做法 8种亚洲鱼类被美国视为最危险外来鱼种，尤其是鲤鱼在美国没有天敌，有的长到1米多长50公斤重。美国欲花180亿美元修巨型堤坝，防止鲤鱼进入五大湖区。近日美国专家组团访华研究中美联手治鲤。 亚洲鲤鱼有一个特性，受到惊吓时会突然跃出水面，美国人经常以此为乐。包括鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼在内的8种原产亚洲的鱼类被美国视为最危险的外来鱼种,美国政府甚至欲花180亿美元修巨型堤坝,防止“亚洲鲤”进入五大湖区。日前,美国亚洲鲤专家组Jim Garvey一行分赴上海、武汉、重庆,与中国长江渔业资源管理委员会、长江水产研究所,西南大学和中国TNC(大自然保护协会)的专家就如何解决美国入侵物种亚洲鲤鱼问题进行调研考察。这次美国专家访华的目的之一也是考察中国的鲤鱼销售市场,为在美国成灾的‘亚洲鲤’寻找商业贸易的可能性。美国专家们不仅参观了上海水产市场和武汉的水产加工厂,还亲自品尝了红烧鲤鱼和鱅鱼头泡饼等美食,看到了中国亚洲鲤鱼消费市场的需求。 上世纪70年代为清洁水体引进 亚洲鲤鱼“入侵”美国,要从上世纪70年代说起。当时美国政府为了清洁水体,就从东南亚进口了一些包括大头鱼、鲢鱼、草鱼在内的8种亚洲鱼类,投放到南部部分养殖湖区。10年后,湖区遇上洪水,这些亚洲鲤鱼就趁乱逃到野外并开始大量繁殖。 “亚洲鲤”什么都吃,每天能摄入相当于自身体重40%的水草和浮游生物。它们有些可以长到4英尺(约合1.2米),体重可重达100磅(约合45.4公斤)。这些入侵的“亚洲鲤”跟原有鱼类争夺食物和空间,对美境内的生态系统形成了威胁。 根据较早前一项研究结果显示,美境内亚洲鲤鱼的泛滥成灾,其最具代表性的就是俄亥俄州的桑达斯基河以及伊利湖的一条支流。有的数据更耸人听闻:在美国的一些河流中,亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。 缺乏天敌“亚洲鲤”繁殖迅速 美国科学家认为,亚洲鲤鱼生长迅速、体形庞大,在五大湖中几乎没有天敌,也没有竞争对手。它们不仅吃光所有本土鱼类赖以生存的食物,而且繁殖迅速,很可能会破坏湖区生态平衡,甚至给湖中其他生物种群,比如鲑鱼,带来灭顶之灾。这引起了不少美国民众的恐慌,一旦这些鱼进入美国鱼类主产区—五大湖区,该地渔民赖以生存的鲑鱼捕捞将会受到重大影响,造成难以预估的损失。一旦亚洲鲤鱼流入几乎贯穿美国的密西西比河,那么将会有31个州受到影响。 美国农业部官网甚至提醒美国市民不能持有活的亚洲鲤鱼,也不能携带该种鱼跨州,即使是已经死亡的亚洲鲤鱼,也不能扔进新的水域。“部分亚洲鲤鱼已成功迁移至一些更大的河流与湖泊,例如伊利诺伊州的伊利诺斯河。密西西比河已经发现了“亚洲鲤”的踪迹,虽然还没有大面积入侵的证据,但密西西比河流域生态系统正面临越来越大的威胁。 欲花180亿美元修巨坝控制扩散 为阻止这些生命力和繁殖力都很强的鱼类继续肆虐美国水域,当今奥巴马政府已累计花费了近2亿美元,主要是侧重于治理芝加哥地区的湖泊与水道,并为密西西比河流域及密歇根湖筑起了电气化的围栏与屏障等。但也有批评者指责说,联邦政府所做的一切根本无法有效控制。 今年1月,美国主要水利机构—陆军工程兵团就提出8项提议以阻止亚洲鲤鱼北上,其中最引人注意的就是巨型堤坝的建设工程。据悉,该工程如果动工,将耗时25年,花费高达180亿美元。但方案一经提出,就引起了舆论界多方的不同声音。有反对者担心,此举劳民伤财,不切实际,等堤坝建好,亚洲鲤鱼可能早已“统领”五大湖区。这些鱼在受惊时会跃出水面,然后以自由落体方式下降,这对于小船上的渔民来说是相当危险的,不久前就有亚洲鲤跃出水面直击渔民脸颊的事件上演过。 求助中国 美国人民认为亚洲鲤鱼不宜食用 据悉,美国政府甚至曾经呼吁过市民食用亚洲鲤鱼,但当地市民认为亚洲鲤鱼有很重的土腥味,又多刺,不宜食用。 早在2011年,中国市场就出现了美国进口的亚洲鲤鱼,但因为中国人偏爱鲜鱼,长途跋涉的美国亚洲鲤鱼既没有价格优势又是冰冻的,所以销量一直很差。“目前,主要是销往餐馆或者做成鱼丸等深加工产品。”Jim Garvey告诉记者,伊利诺伊州就曾投资200万美元更新州南部的私人企业设备,使其具备加工鲤鱼的能力,但效果依然不够显著。 Jim Garvey表示,从2008年起,长江渔业资源委员会与TNC(大自然保护协会)开始了多年的友好合作。在中美“绿色合作伙伴计划”下结为“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系,以加强跨流域、跨文化的合作,除长渔委和TNC外,而“治理亚洲鲤”项目仅仅是合作当中的其中之一而已。此外,“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系的合作伙伴还包括美国国家地质调查局、美国陆军工程兵团、美国农业部、中国农业部、中国水产科学研究院、西南大学等机构和部门,以及卡特彼勒公司、三峡集团公司等企业的参与。 美国欲在长江恢复亚