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从集约化到规模化养兔 国家兔产业技术体系青岛综合试验站 李明勇 2017年10月14日 河南. 济源 目 录 集约化和规模化的区别与关系 集约化养兔项目建设前八个方面的价值平衡 从集约化到规模化转变前需要具备的理念和技术 过去十年良种和现代养殖技术对中国肉兔产业的贡献 规模（基础母兔） 年产胎数 只母兔年产只仔 断乳成活率（%） 只母兔年出栏商品兔（只） 育成率（%） 药费开支（元/只母兔/年） 10～30 5.63 41.38 92.7 35.01 91.27 2.56 30～50 5.56 40.2 93.06 34.17 91.35 3.28 50～100 5.49 39.86 91.9 33.41 91.22 3.66 100~200 5.17 37.79 88.33 29.62 88.74 5.82 200~300 4.74 34.74 87.25 26.14 86.23 8.67 300～500 4.46 31.16 84.08 22.31 85.15 10.65 500以上 4.33 31.34 82.29 21.5 83.37 14.19 1、再次分享谷子林老师十年前做的不同规模兔场生产效率调查统计表： (引自谷子林教授《我国家兔规模化养殖的难点及对策》) 我国兔产业过去普遍随着规模的增加生产效率和经济效益在降低的现象，规模化的兔业企业难以长久发展，十年后的今天这种情况还是非常普遍 集约化的概念： 是指通过经营要素质量的提高、要素科技含量的增加、要素投入的集中以及要素组合方式的调整来增进效益的经营方式。简言之，集约是相对粗放而言，集约化经营是以效益(社会效益和经济效益)为根本对经营诸要素重组，实现最小的成本获得最大的投资回报。要素包括：饲料 人才 设施等等。 规模化的概念： 只是指养殖的规模大小达到了一定的标准。 没有实现集约化的规模化，是不可能有能力健康的生存与发展的。 2、随着规模的增加生产效率和经济效益在降低的原因是-- 虽然规模化了但没有实现集约化。 集约化养兔主要有如下特点： 建立规模养殖需要的科学合理的设备设施； 沉淀支撑规模化养殖的高效率可复制的技术体系； 具备支持规模化养殖的关键工艺技能：人工授精 全进全出等； 培养足够可以复制技术体系的人才； 与规模化养殖配套的优质科学的生产要素：全价饲料 疫苗等； 目 录 集约化和规模化的区别与关系 集约化养兔项目建设前八个方面的价值平衡 从集约化到规模化转变前需要具备的理念和技术 过去十年良种和现代养殖技术对中国肉兔产业的贡献 一、?投资水平与效益最大化之间的平衡： 养殖基础设施的投入水平应该以效益最大化为导向。把每一分钱都投入在提高产能、提高劳效的核心环节。 二、?设施设计与地区特点的平衡： 同样的设备在不同的地区会发挥出不同、甚至相反的作用。 三、?饲料成本与养殖效果之间的平衡： 全价饲料的目的是通过营养的均衡实现对养殖的精准营养供给，实现养殖效益的最大化。过度便宜的饲料可能是最昂贵的。 四、?养殖规模和市场特点之间的平衡： 在我国兔子消费市场特点多种多样。最终追求的是产销数量的最大平衡和设备设施最佳利用效率，以及固定费用的分摊最低化平衡。 五、?粪便清理方式与通风模式的平衡： 兔子不喜欢高的风速，要实现春秋冬季在最低通风量前提下保证舍内环境的优良，必须配套干湿分离、快捷彻底的清粪设备，另外严禁使用水冲洗粪便。 六、?兔群健康有关的建设与管理平衡： 兔群健康本身就是一个平衡的过程。是兔场设计、管理过程导致的病原微生物种类和含量与动物抵抗力水平的平衡。 七、?良种与养殖效益的平衡： 在良种方面多的资金投入最终在商品兔环节换回3-6倍的效益。良种使用效果不显著是因为自身管理技术体系不规范掩盖了良种优势。 八、扶持资金及政策与养殖核心业务的平衡： 许多企业为了获得扶持资金，将自己的流动资金配套到了与养殖无关方面，导致扶持项目越多日子越难，对此应做好前期仔细思考、论证和平衡选择。 目 录 集约化和规模化的区别与关系 集约化养兔项目建设前八个方面的价值平衡 从集约化到规模化转变前需要具备的理念和技术 过去十年良种和现代养殖技术对中国肉兔产业的贡献 1、肉兔养殖四维理念 优质饲料 良好环境 优秀管理 优良品种 四维理念 40% 10% 20% 30% 2、肉兔养殖六大核心 人工授精 动保技术 六大核心 工厂化生产 自动环控 高效饲料 养殖设备 3、集约化向规模化转变应具备的技术 第一、人工授精技术：实现规模化养