中药饲料添加技术方法.pptVIP

;片 目 一、中药饲料添加剂的概念和分类 二、中药饲料添加剂的应用和发展 三、中药饲料添加剂的作用和特点 四、中药饲料添加剂的研制和生产 五、中药饲料添加剂的研究方法 六、临床研究举例;一、中药饲料添加剂的概念和分类;饲料添加剂可分为营养性饲料添加剂（如氨基酸、微量元素和多种维生素等）和非营养性饲料添加剂（如抗生素类、药物类、非激素类、驱虫保健类、中草药类、酶制剂、缓冲剂、着色剂、粘附剂和微生态类等）。 中药饲料添加剂，顾名思义是以中药为原料制成的饲料添加剂。虽然有人将中药饲料添加剂归入非营养性饲料添加剂，按国家审批和管理也归入药物类饲料添加剂，然而由于中药既是药物又是天然产物，含有多种有效成分，基本具备饲料添加剂的所有作用，可作为独立的一类饲料添加剂。;二、中药饲料添加剂的应用和发展;《本草纲目》记载：“钩藤（平肝熄风），入数寸于小麦中，蒸熟，喂马易肥”，“谷精草（清肝明目药），可喂马令肥”，“乌药（温胃理气），治猫、犬百病，并可磨服”。 清代赵学敏《串雅》记载：“鸡瘦，土硫黄（杀虫）研细，拌食，则肥。” 《三农纪》记载鸡、猪催肥法：“以油合面，捻成指尖大块，日饲数十枚；或造便饭，用土硫黄，每次半钱许，喂数日即肥” 。 “麻子和谷炒熟饲鸡，日日生蛋不伏” 。 《养耕集》记载：“乌豆（补养补血）炒熟，磨末，入盐，每日拌食” 治牛瘦弱。 《活兽慈舟》记载猪“壮膘添肉法”：“先以酒醋、酒曲、童便合糠糟而饲之，大能醒脾益胃，免致择食无膘。又，麻仁一升、酒曲四两、食盐半斤、陈皮一斤、砂仁一两，共为末，常与糟糠和匀喂饲。若能如此喂之，不十日而胃开膘起” 。;2.现代研究 中药饲料添加剂研究和应用的广泛开展，始于20世纪70年代。特别是近年来，随着人们对于食品安全的关注，中药饲料添加剂的研究和应用逐步热起来。 据不完全统计，迄今用于饲料添加剂的单味中药已超过200种； 应用对象也大为拓宽，除用于鸡、猪、牛、马、羊、犬、猫、兔等家养畜禽外，还扩大应用到水产动物及特种经济动物等； 应用目的由防病保健逐步发展到补充营养成分、提高饲料利用率、增加动物产品产量、改善动物产品质量、改善饲料品质以及某些特殊需求等方面。;三、中药饲料添加剂的作用和特点;抵抗感染：许多中药，尤其是清热解毒类中药，能抑制或杀灭侵入机体的细菌、病毒和寄生虫，防制传染性疾病。 （2）增加动物产品产量 许多中药饲料添加剂能提高动物的生产性能，从而增加动物产品的产量。主要体现在促进动物生长发育和生殖两方面。 促进生长：许多中药饲料添加剂能促进动物生长发育，催肥增重，从而提高肉、毛、皮、茸等产量。 促进生殖：许多中药饲料添加剂具有催情促孕作用，从而提高繁殖率和蛋、乳等与生殖相关产品的产量。 （3）提高动物产品质量 主要利用中药的某些成分在动物产品中沉积，从而提高畜禽产品的质量。主要表现在改善肉、蛋、奶的质量。 ;改善肉质：在饲料中添加松针粉、大蒜等，可使猪肉的品质提高，鸡肉鲜嫩可口。肉鸡饲料中添加大蒜、辣椒，不但使鸡的食欲提高、抗病力增强，而且肉质有明显的改善。 改善蛋质：在蛋鸡饲料中添加海藻粉，可使鸡蛋的含碘量提高、蛋黄颜色加深。用主要成分为沙棘果渣的中草药饲料添加剂饲喂蛋鸡，可明显提高其蛋黄指数。 改善乳质：在奶牛日粮中添加5％的海藻粉，增加奶中含碘量，提高牛奶的营养价值；用党参、当归、黄芪、王不留行、苍术、益母草等中草药制成的添加剂，可显著提高产奶量，乳脂率也提高11.2%。;（4）改善饲料品质：许多中药具有补充营养、增香除臭、防霉防腐作用，从而改善饲料营养、刺激动物食欲、延长饲料的保质期限。 补充营养：许多中药富含蛋白质、氨基酸、糖、淀粉、脂肪、矿物质、维生素、常量元素和微量元素等营养成分，能改善饲料中某些营养物质的含量和比例，从而满足动物的营养需要。 增香除臭：许多中药具有特殊的香味，既能矫正饲料的味道，改善饲料的适口性，促进动物消化液的分泌，又能减少畜舍臭味，改善畜舍环境，促进动物健康生长发育。 防腐保鲜：某些中药有防腐（如土槿皮、白鲜皮、花椒等）、抗氧化（如红辣椒、儿茶等）作用，能使饲料在贮存期内不变质、不腐败、延长贮存时间。;2.特点 （1）来源天然性:中药来源于动物、植物、矿物及其产品，保持了各种成分结构的自然状态和生物活性。 （2）功能多样性:单味中药即含有多种成分，复方更多，少则数种、数十种，多则上百种，根据“构效理论”具有多能性。 （3）安全可靠性:中药的毒副作用小，无抗药性，不易在畜产品中产生有害残留。 （4）经济环保性:中药饲料添加剂的生产不污染环境。 ;四、中药饲料添加剂的研制和生产 ;2.研制要求 新兽药研制单位，应当具有与新兽药的研制相适应的场所、仪器设备、专业技术人员、安全管理规范和措施。 研制新兽药，应当进行安全性评价。从