连锁企业门店运营管理（第二版）项目一走进门店运营.ppt

学习目标 知识目标：熟悉连锁门店的功能、特征及运营范围；了解连锁门店组织结构；明确连锁门店运营管理的目标与标准。 能力目标：能根据连锁企业的不同业态和经营状况建立组织结构；能根据门店实际情况制定经营管理目标；能根据经营状况寻找实现目标的途径；能协助总部制定门店运营标准。 项目一走进门店运营 一、连锁门店的功能及特征 学习内容 任务一 案例 任务三 任务二 了解连锁门店的特征与营运范围 连锁门店功能 店内商品影响力 内部环境刺激力 门店外观吸引力 服务表现力 一、连锁门店的功能及特征 学习内容 任务一 案例 任务三 任务二 了解连锁门店的特征与营运范围 经营方式 多样 店名、店貌、 服务标准化 数量众多 规模经营 统一分销 经营规模 各异 连锁门店特征 二、连锁门店的营运范围 学习内容 任务一 案例 任务三 任务二 了解连锁门店的特征与营运范围 餐饮业 零售业 旅游业 服务业 娱乐业 金融业 范围 学习内容 一、组织结构的基本类型 任务一 任务三 案例 任务二 认知连锁企业门店的组织结构 职能型组织结构 分店型组织结构 简单型组织结构 网络型组织结构 矩阵型组织结构 学习内容 二、连锁零售企业典型组织结构 任务一 任务三 案例 任务二 认知连锁企业门店的组织结构 门店A 门店B