寿光蔬菜冷链物流发展研究毕业论文开题报告（可编辑）.docVIP

毕业论文开题报告 题 目 寿光蔬菜冷链物流发展研究 学 院 经济学院 专 业 经济学 班 级0902 学 生张欣 学 号20092221456 指导教师 葛金田 二?一三年四月二十日 学院 经济学院 专业 经济学 学生 张欣 学号 20092221456论文题目寿光蔬菜冷链物流发展研究 一、选题背景与意义 一国内外研究现状: 1、国外研究现状 国外的研究偏向于微观方面,主要探讨物流管理系统、温度控制、冷链协会、供应链网络等因素在冷链物流系统建设中的重要性,例如S.J. James. C. James J.A. Evans2006指出所有的冷链运输系统都是为了维持食品的温度,保障食品的品质,而不是制冷,还指出了食品冷链运输建模时需要考虑的参数。Victoria Salin, Rodolfo M Nayga2003对食品的出口进行了研究,根据美国土豆贸易联盟APTA的相关案例,简要介绍了美国食品出口的冷链网络,指出了 APTA在构建冷链网络中的作用。其中大多数关注的是冷链的相关技术环节的研究,主要的研究方向是冷冻冷藏各项技术的实现方法和实现手段,也有一部分通过案例进行实证的研究。 2、国内研究现状 国内关于冷链物流的研究近年来已经成为国内研究的重点。但是,蔬菜冷链物流的研究在国内的研究仍然处于宏观研究阶段,研究的重点是冷链物流的基本理论、现状、问题、对策以及物流网络框架的研究,方昕2005指出食品冷链的概念的界定和特点。杨蕾2011通过研究京津冀都市圈农产品物流系统的现状,提出了区域农产品物流系统优化的理论框架,用以丰富物流系统优化理论,并为相关决策者在进行实际的物流系统规划时,提供更为充分的科学依据。陈红丽、刘永胜等2011结合国内外的研究现状和当前我国冷链物流业中存在的问题,指出了现阶段我国开展冷链物流服务质量评价指标体系研究的紧迫性和必要性。洪玉兰、肖其荣等2010对我国农产品冷链物流的发展现状进行了分析,针对当前所存在的问题提出有针对性的对策和建议。邱祝强2007在比较国内外农产品物流现状的基础上,对基于冷链的生鲜农产品物流网络的物流网络布局优化、演化规律、物流安全风险控制等问题进行了比较系统的研究,但对于网络框架的研究,集中在路线的选择和车辆的调度方面,并没有将冷链物流同运输网络优化结合起来的研究文献,主要注重于冷链物流宏观方面的研究,但缺乏对冷链物流的深入的剖析。 (二)选题的目的及意义: 由于我国拥有13多亿人口,决定了我国冷链物流市场的前景十分开阔,未来的食品冷链的需求强劲增长的趋势将使食品冷链物流有很大的拓展空间。一方面,在理论研究领域,我国对蔬菜冷链物流的发展研究较少,完整独立的冷链体系尚未形成,市场化冷链物流发展的之后在相当程度上影响着寿光蔬菜产业的发展,这与寿光蔬菜各项贸易的蓬勃发展是不相适应的,理论的缺失在一定程度上制约了寿光蔬菜产业的进一步发展;另一方面,寿光蔬菜冷链物流的优化研究可以给冷链物流中各节点在降低冷链物流成本,保证产品质量,提高物流服务质量等方面以借鉴,加快寿光蔬菜冷链物流的发展,提高寿光蔬菜的经济效益和整体效益,从而有利于提高寿光在蔬菜冷链物流的总体发展水平,真正的走向世界、走向未来。 二、研究内容与目标 (一)研究内容: 本文通过寿光蔬菜冷链物流发展情况,运用SWOT分析法对寿光蔬菜冷链物流发展现状作出优劣势、机遇以及威胁分析,最终提出推动寿光蔬菜冷链物流的发展对策,文章大纲如下: 前言 一 选题背景及意义 二 国内外相关文献述 二、冷链物流概念及特征 一 冷链物流概念 二 冷链物流特征 三、利用SWOT分析法分析寿光蔬菜冷链物流发展现状 一 优势分析 1. 地理优势 2. 品牌优势 3. 规模化优势 4. 产业化优势 5. 市场优势 二 劣势分析 1. 冷链物流成本高、库存大、周转慢、效率低 2. 冷链物流基础设施和技术装备条件差 3. 冷链物流市场化程度低,服务组织化水平和经营集约化程度不够 4. 冷链物流体系尚未形成,物流管理体制和环境有待完善 5. 冷链物流标准化和信息化水平不高,物流公共信息网络系统建设滞后 6. 高端物流人才缺乏 7. 冷链物流企业规划、布局不合理,缺乏科学管理方法 三 机遇分析 1. 从需求角度分析 2. 从供给角度分析 3. 从产业环境角度分析 四 威胁分析 1. 蔬菜质量监督力度不够 2. 对外贸易面临绿色壁垒的制约 3. 食品安全问题突