江西省临川区第二中学2014-2015学年高中化学同步：选修5第三章第一节醇酚——醇类二新课共.ppt

5、醇的命名 ②编号位 ①选主链 ③写名称 选含—OH的最长碳链为主链 从离—OH最近的一端起编号 取代基位置号— 取代基名称 — 羟基位置号— 母体名称 CH2OH 苯甲醇 CH2OH CH2OH CHOH 1，2，3—丙三醇 （或甘油、丙三醇） CH3CHCH3 OH 2—丙醇 (2)、系统命名法 CH3—CH2—CH—CH3 OH CH3—CH—C—OH CH3 CH2—CH3 CH3 ② ③ 1、写出下列醇的名称 CH3—CH—CH2—OH CH3 ① 2—甲基—1—丙醇 2—丁醇 2，3—二甲基—3—戊醇 6、醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构 （2）官能团（羟基）位置异构（取代法） （3）官能团异构：醇和醚（插入法） 写出C4H10O的同分异构体 写出 C5H12O 属于醇的同分异构体 烯醇 烯醇 酮 醛 羧酸 醛 酮 a.—OH与不饱和键相连不稳定 b.多个—OH连在同一个C上不稳定 ③说明：多元醇的不稳定性 6、醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构 （2）官能团（羟基）位置异构（取代法） （3）官能团异构：醇和醚（插入法） 写出 C5H12O2属于二醇的同分异构体 1、[2013·大纲版]某单官能团有机化合物，只含碳、氢、氧三种 元素，相对分子质量为58，完全燃烧时产生等物质的量的CO2和H2O。它可能的结构共有（不考虑立体异构）（ ） A.4种 B.5种 C.6种 D.7种 B （1）烯烃在H+催化下与H2O的水合反应 催化剂：强酸 H2SO4， H3PO4， HBF4（氟硼酸），TsOH（对甲苯磺酸）等 反应特点：马氏规则 催化剂 7、醇的制备 （2） 由卤代烃制备醇 (碳原子数不变） 用NaOH水解 H2C=CHCH2Cl H2C=CHCH2OH NaOH-H2O △ △ △ NaOH - H2O NaOH - H2O 七、醇的制备 3-戊烯-1-醇 5,5-二甲基-2-己醇 3-羟甲基-1,7-庚二醇 5-羟基己醛 3-羟基-4-氯环己甲酸 几个实例 醇 酚 醇类 烃分子中的氢原子可以被羟基（—OH）取代而衍生出含羟基化合物 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 CH3CH2OH CH3CHCH3 OH 乙醇 2—丙醇 OH 苯酚 OH CH3 邻甲基苯酚 羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。 CH2OH 苯甲醇 1、醇的分类 （1）根据羟基的数目分 一元醇：CH3OH 甲醇 二元醇：CH2OH CH2OH 乙二醇 多元醇：CH2OH CHOH CH2OH 丙三醇 （2）根据烃基是否饱和分 饱和醇: 不饱和醇: CH2=CH—CH2OH CH3CH2OH （3）根据烃基类别分 脂肪醇 脂环醇 芳香醇 饱和一元醇通式： CnH2n+1OH 或 CnH2n+2O CH2OH OH CH3CH2OH 1、醇的分类 （4）按—OH所连“C”类型 伯醇：R1—CH2—OH 仲醇：R1—CH—OH R2 R3 叔醇：R1—C—OH R2 烯醇 烯醇 酮 醛 羧酸 醛 酮 a.—OH与不饱和键相连不稳定 b.多个—OH连在同一个C上不稳定 ③说明：多元醇的不稳定性 蒸馏 蒸馏 Mg粉 CaO ⑴甲醇 (3)乙二醇 (4)丙三醇 无色液体,有酒味,有毒，人饮用10ml就能使眼睛失明，再多则能致死。可作车用燃料，是新的可再生能源。 无色、黏稠有甜味的液体，易溶于水和乙醇。 俗称甘油，是无色、黏稠有甜味的液体，吸湿性强，具有护肤作用。能跟水、酒精以任意比混溶。 无色透明液体,具有特殊香味的液体,密度为0.789g/cm3,沸点78.5℃，易挥发,能与水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物，是一种良好的有机溶剂. ⑵乙醇 工业酒精(96%) 无水酒精(99.5%) 绝对酒精(100%) 酒精中是否含水的验证：用无水硫酸铜是否变蓝。 2、常见醇 名称 相对分子质量 沸点/℃ 甲醇 32 64.7 乙烷 30 －88.6 乙醇 46 78.5 丙烷 44 －42.1 丙醇 60 97.2 丁烷 58 －0.5 表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃