绍兴区农贸场个体经营户诚信分析-质量工程.docVIP

绍兴市区农贸市场个体经营户诚信分析 陈妮妮、严红萍、章层晴、章吉丽、钟鲁娜 教育学院 公管073 【摘 要】目的 了解绍兴农贸市场个体经营户的诚信状况与影响因素并提出解决对策。方法 访谈法：对在大云、大龙农贸市场和文理学院周围的流动摊贩购物的消费者进行访问。观察法：观察个体经营户的经营行为。结果 消费者在消费过程中基本上都遇到过不诚信的行为，经营者的诚信意识不高。结论 ①农贸市场的诚信度不容乐观。②不诚信行为出现既有个体经营户自身的原因，又有消费者的原因。 【关键词】个体经营户；诚信 分析 作为社会中的一员，我们每天都必不可少的要与市场打交道，在消费与被消费的角色转换中，市场是否诚信，关系到每个人的切身利益，也决定了我国市场能否健康发展。因此我们对大云、大龙农贸市场和文理学院周围的流动摊贩购物的消费者进行访问，对个体经营户进行观察，从网上查找资料来研究绍兴农贸市场个体经营户的诚信度，和出现不诚信行为的原因。 1 研究方法 1.1访谈法 1.1.1访谈对象 在早上7：30~9：00到农贸市场购物的消费者中随机采访20人，一般为年龄33~46岁的女性，也有年龄在60岁以上的老年人。对晚上在文理学院周围流动摊位消费的文理学生随机采访15人。 1.1.2访谈内容 我们针对在消费时会遇到的不诚信的行为而设计了一下的访谈问题：（见附表） 1.1.3 实施过程 为了保证访谈的顺利，我们都会抓住访谈的有利时机，并且态度友好和谦恭。访谈时一人提问，一人记录。 1.2观察法 1.2.1观察对象 在农贸市场有固定摊位的经营者（一般为绍兴人），和文理学院周围的流动摊贩(一般为外地人口)。 1.2.2观察内容 经营户在交易时如何使用秤，装商品时使用的袋子，找钱时是否有使用假币。 1.2.3实施过程 在观察时为了避免引起经营户的反感，都是在有一定距离的地方观察。 2 研究结果与讨论 2.1市场诚信现状 2.1.1调查中发现，很多市民在购物时，遇到过短斤缺两、掺杂使假的情况。其中，水产品买卖这类问题比较突出。市民反映一些经营者使用很厚、有时里面还有水的“黑心袋”计量；小黄鱼涂黄粉、乌贼涂墨、大鱼肚里塞小鱼等以次充好行为仍在继续。许多流入农贸市场的商品不按标准生产、掺杂、掺假、以次充好，卫生保证能力差。 2.1.2 令消费者不够放心的是标价和计量。多数摊位没有明码标价，电子秤上的猫腻也很多，我们在调查中发现很多缺斤少两的摊位，在使用电子秤时下面会垫一块塑料泡沫，许多电子秤上字迹模糊。 2.1.3 出售过期变质食品事件屡有发生。经营者诚信经营意识不强，很大一部份市场经营者对商品进货思路停留贪图便宜、外表美观上，不重视食品安全问题。也有一部份经营户不按规进行经营，如熟食销售不在空调和杀菌环境中进行等，农贸菜市场商品大多属于保质期短商品，经营者稍有疏忽就会发生此类事件，何况许多经营者还有意为之；上市商品品牌化程度低，农贸市场上的肉、蔬菜、水产、豆制品等主要商品的经销者存在着多、小、散、乱特征。商品缺乏明确的保质期标识使得商品变质难以认定，消费者饮食安全难以得到保证。把印有原产国、保存期和超市名称的标签去掉，贴上写有闻所未闻的农场名字的不干胶或直接写上“产自本地”。把蔬菜放进泥里，直至看起来好像刚从地里拔出，有些摊主还在蔬菜上制造疤痕。 2.1.4尤其是流动摊贩，缺斤少量，以次充好，使用假币情况比较严重，事发后就会溜之大吉，令人防不胜防。 不诚信现象的调查中，与价格欺诈相关的占比例最大，“产品信息不透明”、“无序竞争导致经营环境恶劣”各占20%的比例。 2.2对个体户作假的心理分析 2.2.1逐利心理 一些生产销售者功利思想浓厚，法制观念淡漠，认为只要不出人命就视为安全。由于农贸市场大多经营的是生鲜农产品，人均交易量和交易金额较小，市场经营户善于抓住消费者普遍存在“一个便宜三个爱”和喜欢跟风抢购的从众心理，通过超低价格来吸引消费者眼球，再通过夹带销售次品、短斤少两等非法手段谋取不正当利益。 2.投机心理 　　 目前我国正处在市场经济初级阶段，各项法律法规还在不断完善之中。相关法律法规还在频繁修改中，有些人便认为要趁此抓住“机遇”，大捞一把，等到规章制度定型后在循规蹈矩也不迟。这种投机心理也就造成了在体制过渡转轨期利用监管空缺，钻法律的空子，大肆做假，谋取私利。 3.从众心理 　　 当今社会，大部分的个体户都存在造假的行为，加上我国对于小商户造假的查处不够，惩罚的力度也不大，比较利弊，坚持个体户诚信在经济、名誉等方面都没有任何“好处”。于是产生了“法不择众”、“跟风过头”、“老实人吃亏”、“不做假白不做”、“小做不如大做”等心理。 4.默示心理 一些急功近利的市场业主“无奸不成商”、“不奸难赚钱”的陈腐观念还根深蒂固，对市场经营户这类“